Shede Spirit of the Sages 52% Vol. 0,5l in Geschenkbox

Description

Shede Spirit of the Sages 52% Vol. 0,5l in Geschenkbox

Der Shede Spirit of the Sages ist ein hochwertiger Strong-Aroma Baijiu aus Sichuan, China, dessen Konzept chinesische Spirituosentradition mit philosophischer Symbolik verbindet. Die Edition wird auch als „Dialogue Between Chinese & Western Sages“ beziehungsweise „The Path to Happiness“ präsentiert und ist von den Lehren des chinesischen Philosophen Laozi und des griechischen Philosophen Sokrates inspiriert. Im Mittelpunkt steht die gemeinsame Vorstellung, dass Zufriedenheit und die Abkehr von übermäßigem Verlangen einen Weg zu dauerhaftem Glück eröffnen können. Als Rohstoff wird unter anderem hochwertiges Sorghum verwendet, das nach traditionellen Verfahren verarbeitet und fermentiert wird. Der zugrunde liegende Baijiu besitzt eine Reifezeit von mindestens acht Jahren, wodurch sich sein kräftiger Strong-Aroma-Stil mit zunehmender Reife harmonisiert.

Mit 52 % Alkoholgehalt präsentiert sich der Shede Spirit of the Sages Baijiu als intensive chinesische Spirituose mit ausgeprägter aromatischer Struktur. Shede stammt aus Sichuan, einer der bedeutendsten Regionen für chinesischen Baijiu, und diese Abfüllung wird ausdrücklich dem Strong-Aroma-Stil (Nongxiang) zugeordnet. Neben der eigentlichen Spirituose spielt auch die aufwendig gestaltete Präsentation eine wichtige Rolle: Das Design greift den philosophischen Dialog zwischen östlicher und westlicher Weisheit auf und verleiht der Edition einen ausgeprägten Sammler- und Geschenkcharakter. Die Kombination aus mindestens acht Jahre gereiftem Baijiu, 52 % Alkoholgehalt, Strong-Aroma-Stil und philosophisch gestaltetem Editionskonzept macht diese 0,5-l-Abfüllung zu einer außergewöhnlichen Spezialität. Angeboten wird sie zusammen mit einer passenden Geschenkbox.

Tasting Note

Farbe: Klar bis leicht schimmernd.

Nase: Komplex und vielschichtig mit fermentiertem Getreide, floralem Honig, Trockenfrüchten und würzigen Holznoten.

Geschmack: Vollmundig und weich mit geröstetem Sesam, Karamell und Vanille sowie einer ausgeprägten herzhaft-würzigen Umami-Komponente.

Abgang: Lang anhaltend und elegant mit Pfeffer, gereiftem Holz und einer intensiven wärmenden Würze.

Der Shede Spirit of the Sages wird am besten pur bei Zimmertemperatur in kleinen Baijiu-Gläsern serviert und eignet sich besonders für gemeinsame Essen und besondere Anlässe. Als Speisenbegleitung bieten sich kräftige chinesische Fleischgerichte, gebratenes Schweinefleisch, Ente, würzige Sichuan-Gerichte oder herzhafte Vorspeisen an, die dem intensiven Strong-Aroma-Profil standhalten können. Durch seine hohe Trinkstärke von 52 % empfiehlt sich ein langsamer Genuss in kleinen Portionen. Die Kombination aus mindestens achtjähriger Reifung, Geschenkbox und philosophisch inspiriertem Design macht die Abfüllung zudem zu einem besonderen Präsent für Baijiu-Liebhaber und Sammler.