Des pâturages permanents, où le temps et la nature se rencontrent à l'état brut, où le caractère biologique et la biodiversité des plantes sont préservés, naît un amer qui allie tradition authentique et caractère moderne.

Achillée, thym sauvage, centaurée européenne, menthe sauvage, plantain anglais, gaillet jaune et chardon. Sept herbes sélectionnées, mélangées dans une formule complexe qui surprend et séduit par sa pureté indiscutable.

"Erbe e spezie" est l'amaro issu de Prime Uve Nere, le distillat de raisin le plus méditatif de la distillerie Bonaventura Maschio, avec ses notes épicées et grillées, résultat de la maturation en bois.

Les épices sont en effet les parfums qui caractérisent le plus l'"Amaro Bonaventura" Erbe e spezie. Le territoire d'où provient cet amaro, la région de Venise, a été un carrefour de cultures, de commerçants orientaux et de leur opulence, de parfums et d'arômes qui affluaient du monde entier.

Le côté épicé de sa structure complexe est porté par la cannelle, la vanille et la fève tonka. Le côté amer compte la gentiane, le quinquina, la sauge sclarée et l'orange amère ; le fenouil et le cumin, connu sous le nom de cumin persan, ajoutent une délicate note balsamique.

Note de dégustation

Couleur : brun avec des nuances de rouge brique.

Nez : Épicé, notes de cannelle, d'écorce de quinquina, de gousses de vanille, soupçon de baume.

Goût : Agréablement amer, épicé, notes de fruits secs, miel de châtaignier.

Finale : Longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Bonaventura Maschio

EAN:

8002394011138

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