Le Bonaventura AMARO Erbe e Spezie est un amer italien aux herbes plein de caractère, titrant 30 %, conditionné en bouteille de 0,7 l, qui allie l'art traditionnel de la distillation de la Distilleria Bonaventura Maschio à la diversité historique des épices de la Vénétie. Il est élaboré à partir de « Prime Uve Nere », une eau-de-vie de raisin vieillie en fût de bois au caractère particulièrement élégant, qui confère à cette cuvée son style unique. Cet amaro s'inspire de l'époque où Venise, grande métropole commerciale, importait en Europe des épices et des arômes venus du monde entier. Cette histoire se reflète dans une recette soigneusement élaborée, où des herbes et des épices sélectionnées se marient pour former un ensemble harmonieux. Le Bonaventura AMARO Erbe e Spezie allie la culture traditionnelle italienne de l’amaro à un style moderne et épicé ; il convient aussi bien comme digestif que pour des créations de cocktails sophistiquées.


Cet Amaro haut de gamme doit son caractère particulier à la combinaison équilibrée de plantes de grande qualité et à l’influence de l’eau-de-vie de raisin vieillie. L’interaction entre les épices, les herbes et les nuances balsamiques confère un profil gustatif agréablement corsé, mais aussi harmonieux, avec une note d’amertume élégante. Le Bonaventura AMARO Erbe e Spezie s’adresse ainsi aux amateurs de liqueurs amères italiennes classiques qui apprécient la profondeur, la complexité et la qualité artisanale.

Note de dégustation

Couleur : brun foncé aux reflets rouge brique.

Nez : cannelle, écorce de quinquina, vanille et notes balsamiques.

Bouche : Agréablement amère et épicée, avec des notes de cannelle, de fève tonka, de vanille, de gentiane, d'orange amère, ainsi que des touches de fruits secs et de miel de châtaigne.

Fin de bouche : longue, harmonieuse et épicée, avec des notes d'herbes balsamiques.

Le Bonaventura AMARO Erbe e Spezie se déguste de préférence pur, légèrement frais ou sur glace, à une température comprise entre 8 et 10 °C. Il se prête également à merveille à la préparation de cocktails classiques à base d’amaro, comme le Black Manhattan, ou comme ingrédient aromatique dans des cocktails signature modernes. Sur le plan culinaire, cet amer italien aux herbes se marie particulièrement bien avec le pecorino affiné, les plats de gibier, les noix grillées, le chocolat noir ou le tiramisu, qui complètent idéalement son caractère épicé et finement amer.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Bonaventura Maschio

EAN:

8002394011138

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