Le Signatory Vintage Old Pulteney 16 ans d'âge 2008 Cask Strength n° 12 est une mise en bouteille exceptionnelle issue d'un fût unique, issue de la célèbre collection Cask Strength de l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Cette édition exclusive provient de la distillerie Pulteney, l’une des distilleries les plus septentrionales du continent écossais, réputée pour ses whiskies des Highlands aux notes marines et au corps ample.

Distillé en 2008 et mis en bouteille en 2024, ce single malt a mûri pendant 16 ans dans un fût de sherry Oloroso de premier remplissage – un vieillissement qui confère au whisky une couleur intense, de la profondeur et des arômes complexes. Il a été mis en bouteille à son degré naturel de 56,4 % vol., bien sûr sans filtration à froid et sans colorants, afin de préserver toute l'authenticité et la puissance de ce whisky d'exception.

L’association entre le style caractéristique de Pulteney, à la fois épicé et légèrement salé, et les riches notes fruitées et épicées du sherry issues du fût d’Oloroso de premier remplissage offre une expérience gustative intense et corsée – idéale pour les amateurs de malts des Highlands rares et puissants. Présentée dans la boîte métallique emblématique de Signatory, cette édition limitée est aussi bien un objet de collection qu’un cadeau raffiné.

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé.

Nez : Notes profondes de sherry avec des arômes de raisins secs, de figues, de chocolat noir, de tabac et des notes de noisette.

Bouche : Puissante et corsée, avec des notes de fruits secs, d'expresso, de cuir, d'épices de chêne, de caramel et de poivre.

Fin de bouche : Longue et intense, avec une touche réconfortante de sherry, des épices et une fraîcheur marine.

Ce whisky single cask dévoile toute sa profondeur lorsqu'il est dégusté pur à température ambiante ou avec quelques gouttes d'eau, afin de révéler en douceur ses arômes complexes.

Il s’accorde à merveille avec des fromages corsés, du chocolat noir, des fruits à coque ou encore des plats de gibier épicés. En digestif, c’est un véritable régal qui offre une expérience gustative intense aux amateurs de whisky chevronnés. Ce Pulteney dévoile également tout son potentiel accompagné d’un cigare ou lors d’une dégustation au calme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Pulteney

EAN:

5021944128273

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