Salzl Rosé Cuvée 2024 13,5% Vol. 0,75l

Der Salzl Rosé Cuvée 2024 ist ein ausdrucksstarker, fruchtbetonter und zugleich fein strukturierter Roséwein aus dem Burgenland, der mit seiner animierenden Frische und harmonischen Aromatik überzeugt. Diese elegante Cuvée vereint die Rebsorten Zweigelt, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon, die auf unterschiedlichen Böden – Paratschernosem aus lehmigem Sand, sandiger Untergrund sowie Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil – wachsen und so zur komplexen Vielschichtigkeit des Weins beitragen.

Die Vinifikation erfolgt besonders schonend: Nach kurzer Maischestandzeit wird der Saft ohne Pressdruck von der Maische abgezogen und anschließend bei 15 °C im Edelstahltank vergoren. Ein anschließender 2-monatiger Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Cremigkeit und Balance. Mit 13,5 % Vol. Alkohol bietet der Salzl Rosé 2024 nicht nur lebendige Frucht und zarte Würze, sondern auch ein Trinkpotenzial bis mindestens 2027 bei optimaler Lagerung.

Dieser Roséwein der neuen Generation begeistert als vielseitiger Speisenbegleiter ebenso wie als stilvoller Aperitif – herrlich animierend, elegant strukturiert und erfrischend modern. Note de dégustation: Im Glas zeigt sich der Rosé in einem zarten, strahlenden Lachsrosa. Die Nase ist intensiv fruchtbetont mit Aromen von Walderdbeeren, Kirschen, Himbeeren, roten Ribiseln und Orangen, abgerundet von feiner Würze, Teeblättern und Steppenkräutern. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, harmonisch und saftig, getragen von reifer Frucht, einer einladenden Säure und einem cremigen Schmelz. Noten von Powidl, Weichsel, Kamille, Grapefruit, einem Hauch Rosenblätter, Feigen und Gummibärchen ergänzen das animierende Aromenspiel. Ein leicht salzig-mineralisches Finish sorgt für Eleganz und Länge.

Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 2,9 g/l

Der Salzl Rosé Cuvée 2024 eignet sich hervorragend zu frittierten Gerichten wie Wiener Schnitzel, Backhendl oder Gemüsetempura. Auch zu leichter mediterraner Küche, Salaten mit fruchtigen Komponenten oder einfach solo auf der Terrasse serviert ist er ein echter Genuss. Optimal zu trinken bei 8–10 °C – für ein erfrischendes, feinfruchtiges Roséerlebnis mit burgenländischer Handschrift und modernem Charme.