Ypióca

Ypióca - la tradition de la cachaça brésilienne depuis 1846

Ypióca est synonyme de plus de 175 ans d'art de la distillation brésilienne et est considérée comme l'une des marques de cachaça les plus anciennes et les plus renommées du pays. Fondée en 1846 dans le Ceará, dans le nord-est du Brésil, la marque allie des méthodes de fabrication traditionnelles à une exigence de qualité moderne. Chaque bouteille d'Ypióca incarne l'histoire, la culture et l'artisanat d'un pays qui ne fait pas que produire de la cachaça, mais qui la vit.

Région & origine

La production a lieu dans la région du Ceará - une région au climat idéal pour la culture de la canne à sucre de qualité. Les sols y sont fertiles, le climat tropical, et l'expérience des producteurs locaux remonte à plusieurs générations.

Production & artisanat

Pour Ypióca, seule la canne à sucre fraîchement récoltée est utilisée. Après le pressage et la fermentation, le jus est distillé puis vieilli dans des fûts en bois spéciaux. Le choix du fût - par exemple en balsa ou en chêne - influence considérablement le profil aromatique. L'ensemble du processus suit des principes artisanaux et est conçu pour garantir une qualité constante.

Design & image de marque

De nombreuses bouteilles Ypióca sont tressées à la main en raphia - une marque de fabrique qui allie élégamment artisanat brésilien et qualité premium. Chaque bouteille est une déclaration visuelle reconnaissable entre toutes.

Variétés & points forts

• Ypióca Prata : Cachaça non vieillie à la couleur claire, fraîche et fruitée - idéale pour les caipirinhas.
• Ypióca Ouro : Vieilli en fûts de bois, de couleur dorée, avec des notes de vanille, de caramel et de fruits tropicaux.
• Ypióca 160 : cachaça premium pour le 160e anniversaire - complexe, mûre et élégante en fin de bouche.

Durabilité & certifications

Ypióca veille à une production durable, à une création de valeur régionale et à des conditions de travail équitables. L'entreprise s'engage pour la préservation des traditions de distillation brésiliennes et des normes environnementales.

Récompenses & réputation

Ypióca a été récompensée à plusieurs reprises dans le monde entier, notamment lors de la San Francisco World Spirits Competition, et compte parmi les marques leaders du segment de la cachaça premium.

Conclusion

Ypióca est plus que de la cachaça - c'est un symbole de la joie de vivre brésilienne, de la tradition et de l'art de la distillation. Découvrez-le maintenant chez delicando et vivez le vrai plaisir de la cachaça.