L'histoire de Berliner Brandstifter
La naissance de la marque - la tradition familiale rencontre l'artisanat berlinois
Berliner Brandstifter a été créé en 2009 par Vincent Honrodt - inspiré par la tradition familiale plus que centenaire de la fabrication de spiritueux de qualité. Au début du 20e siècle, son arrière-grand-père produisait déjà des eaux-de-vie et des liqueurs raffinées à Berlin. Cette passion artisanale et le désir de réinterpréter l'artisanat de la distillation berlinoise ont conduit à la création d'une marque qui est aujourd'hui synonyme d'ingrédients régionaux, de fabrication soignée et d'exigence de qualité urbaine.
Avec Berliner Brandstifter, Honrodt mise sur une réédition moderne de spiritueux classiques, produits en petits lots et avec un grand souci du détail - un hommage à l'héritage historique et en même temps l'expression d'une culture du plaisir berlinoise contemporaine.
La philosophie derrière Berliner Brandstifter - la qualité par conviction
Berliner Brandstifter poursuit une philosophie claire, basée sur la pureté, l'authenticité et la régionalité. Chaque spiritueux est produit en très petites quantités limitées, l'ensemble du processus de fabrication étant axé sur le plus grand soin et la perfection artisanale. La distillation lente permet aux arômes complexes de se développer avec finesse - un élément central de l'identité de la marque.
Berliner Brandstifter accorde une attention particulière aux ingrédients régionaux, dont beaucoup proviennent directement de la région de Berlin, comme les fleurs de sureau, le concombre ou la mauve. La marque incarne ainsi non seulement un savoir-faire artisanal, mais aussi un retour conscient aux origines - pour des produits sincères et pleins de caractère qui capturent l'esprit de Berlin dans chaque bouteille.
Les produits en un coup d'œil
Le Berliner Brandstifter Dry Gin est un gin premium plusieurs fois primé qui se distingue par ses notes florales fraîches et son authenticité régionale. Affiné avec des botaniques berlinoises cueillies à la main comme la fleur de sureau, la mauve, l'aspérule, le concombre et le bleuet, il apporte la diversité des arômes de la capitale dans chaque bouteille. Cette sélection minutieuse confère au gin un profil gustatif léger, équilibré et unique, qui le distingue nettement des London Dry Gins traditionnels.
L'une des principales caractéristiques de qualité est le processus de filtration à sept étapes, qui assure une clarté et une douceur exceptionnelles. Ce procédé distingue nettement le Berlin Dry Gin de nombreux produits concurrents et souligne les exigences élevées de la marque en matière de pureté et de précision artisanale. Qu'il soit consommé pur, dans un gin tonic ou comme base de cocktails créatifs, le Berliner Brandstifter Dry Gin est synonyme de plaisir urbain au plus haut niveau.
Une vodka douce et moelleuse à la texture agréablement crémeuse. Fabriquée à partir de blé d'hiver régional et distillée cinq fois, la vodka Berliner Brandstifter séduit par sa pureté exceptionnelle et ses délicates notes de céréales.
L'eau-de-vie de céréales filtrée 7 fois allie l'artisanat traditionnel au purisme moderne. Grâce à sa texture douce et à ses arômes de céréales subtils, ce Korn est bien plus qu'un Klarer classique - il pose de nouveaux jalons en matière d'eau-de-vie de céréales allemande de qualité supérieure.
La fabrication
Ingrédients régionaux de Berlin
Berliner Brandstifter accorde une grande importance aux matières premières locales. Les botaniques comme les fleurs de sureau et l'aspérule proviennent directement des environs de Berlin et sont soigneusement sélectionnés.
Perfection artisanale
Chaque lot est produit en petite quantité et subit une distillation particulièrement lente afin de préserver au mieux les arômes délicats. Les multiples filtrages permettent d'obtenir une pureté et une souplesse exceptionnelles.
Durabilité et qualité
La durabilité joue un rôle central chez Berliner Brandstifter. La marque utilise exclusivement des ingrédients naturels et renonce à tout additif artificiel. De plus, elle veille à utiliser des méthodes de production respectueuses de l'environnement.
Mise en bouteille et étiquetage à la main - un artisanat qui a de l'origine et du cœur
Chez Berliner Brandstifter, chaque bouteille est un morceau d'artisanat berlinois : chaque lot est mis en bouteille et étiqueté à la main afin de souligner le caractère unique et l'origine régionale des spiritueux. Ce procédé complexe souligne non seulement le caractère manufacturier de la marque, mais crée également un lien personnel entre le produit et le consommateur.
Kunstedition - L'expression créative rencontre le spiritueux haut de gamme
Avec l'édition artistique, Berliner Brandstifter donne un signal clair pour l'association de l'art des spiritueux de qualité et de la photographie contemporaine. En collaboration avec le célèbre photographe berlinois Sven Marquardt - connu pour ses portraits expressifs et son rôle dans la scène des clubs berlinois - une édition limitée a été créée, qui allie de manière unique l'art visuel et la culture du plaisir.
L'édition spéciale se caractérise par une étiquette artistique et un emballage au design individuel qui soulignent l'ambition artistique de la marque. Berliner Brandstifter s'adresse ainsi non seulement aux épicuriens, mais aussi aux clients férus d'art et de design qui recherchent un produit de caractère et d'ambition culturelle. Cette combinaison d'esthétique et de qualité fait de l'édition artistique un objet de collection - et une déclaration claire de l'identité créative berlinoise.
Recettes et recommandations - Berlin Dry Gin à déguster de multiples façons
Le Berliner Brandstifter Dry Gin enthousiasme par son arôme de genièvre harmonieux, finement équilibré par des notes florales et herbacées. Le léger parfum de fleur de sureau et de mauve rencontre l'épice fraîche de l'aspérule et une douce note d'agrumes - un profil complexe qui le rend idéal pour de multiples combinaisons.
Berliner Brandstifter Gin & Tonic
- 50 ml de Berliner Brandstifter Dry Gin
- 150 ml d'eau tonique de qualité supérieure
- Glaçons
- Garniture : tranche de concombre ou zeste de citron
Berliner Brandstifter Vodka Mule
- 50 ml de vodka Berliner Brandstifter
- 150 ml de bière au gingembre
- 1 giclée de jus de citron vert
- Glaçons
- Garniture : tranche de citron vert
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