Le Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve Mittelburgenland DAC 2022 14% vol. 0,75 l est un vin rouge de caractère provenant du cœur du Mittelburgenland, une région appréciée dans le monde entier pour ses vins de Blaufränkisch puissants et élégants. Depuis des générations, le domaine Gesellmann compte parmi les fleurons de la viticulture autrichienne et est synonyme de qualité supérieure, de travail manuel et de respect du terroir.


Les vignes à l'origine de ce vin ont entre 20 et 66 ans et produisent des raisins à petits grains très concentrés. Ceux-ci sont soigneusement vendangés à la main et récoltés entre début et mi-octobre. La macération traditionnelle se fait spontanément en cuve d'acier, le chapeau de la cuve étant immergé 2 à 4 fois par jour afin d'obtenir un rendement maximal en couleur et en arômes. Le vin subit ensuite la fermentation malolactique en fûts de chêne et vieillit ensuite pendant 20 mois en petits fûts de chêne usagés, ce qui lui confère une structure, une finesse et une profondeur supplémentaires. La mise en bouteille a eu lieu en octobre 2024. Avec une conservation optimale, ce vin est prêt à être consommé au moins jusqu'en 2034 et convient donc parfaitement aux collectionneurs.

Note de dégustation

Dans le verre, le Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve 2022 se présente dans un rouge rubis foncé profond avec des reflets violets. Au nez se développent des arômes intenses de mûres, de cerises noires et de fines notes d'épices, accompagnés d'une délicate fraîcheur minérale. En bouche, il se montre puissant, avec une structure puissante, des tanins mûrs et une acidité parfaitement intégrée. La longue et complexe persistance est marquée par le fruit des baies noires et l'élégance épicée.

Acidité : 6,7 g/l

Sucre résiduel : 1 g/l

Ce blaufränkisch du Mittelburgenland est idéal pour accompagner des plats puissants. Il accompagne parfaitement le bœuf grillé, le carré d'agneau, les plats de gibier et les rôtis braisés, mais se montre également harmonieux avec les plats de champignons ou les fromages mûrs à pâte dure. Sa structure et son élégance en font un vin parfait aussi bien pour les occasions festives que pour les moments de plaisir particuliers. Servi à 16-18 °C, il déploie tout son potentiel et exprime idéalement la profondeur du terroir du Mittelburgenland.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Gesellmann GmbH, Langegasse 65, 7301 Deutschkreutz, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Gesellmann

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9007120011528

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