Der La Farfalla Passerina d’Abruzzo DOC 12,5% Vol. 0,75 l 2024 ist ein frischer, eleganter Weißwein aus der italienischen Weinregion Abruzzen, die zwischen Apennin und Adriaküste liegt. Die Rebsorte Passerina zählt zu den autochthonen Sorten Mittelitaliens und erfreut sich seit einigen Jahren zunehmender Beliebtheit, da sie Weine mit einer lebendigen Säure, feiner Mineralität und fruchtiger Aromatik hervorbringt.
Der Ausbau erfolgt traditionell im Edelstahltank, um die sortentypische Frische und Klarheit zu bewahren. Der La Farfalla Passerina d’Abruzzo DOC überzeugt durch Leichtigkeit, unkomplizierten Trinkfluss und mediterranen Charme. Mit 12,5 % Vol. Alkohol ist er angenehm moderat und passt perfekt sowohl in die warme Jahreszeit als auch als vielseitiger Begleiter zur leichten Küche. Durch seine klare Struktur und Aromatik ist er ein Wein, der sowohl Kennern als auch Einsteigern Freude bereitet und die besondere Vielfalt der Abruzzen ins Glas bringt. Note de dégustation:
Im Glas zeigt sich der Passerina d’Abruzzo in hellem Strohgelb mit funkelnden Reflexen. Am Gaumen sprudelt er elegant mit einer Explosion von zitrusartigen Säuren und saftigen Obstgartenfrüchten. Gegen Ende nimmt er tropische Nuancen an, bleibt aber stets frisch, lebendig und voller Energie. Im Nachhall klingen exotische Blüten und süße Gewürze nach und verleihen dem Wein einen langen, kantigen und charaktervollen Abgang.
Der La Farfalla Passerina d’Abruzzo DOC 2024 ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der durch seine Frische und Aromatik besonders zu mediterraner Küche passt. Ideal harmoniert er mit mit Ricotta gefüllten Ravioli, Meeresfrüchte-Eintöpfen, gegrilltem Tintenfisch oder Tagliolini mit Tintenfisch. Auch zu leichten Vorspeisen oder sommerlichen Fischgerichten ist er die perfekte Wahl. Bei einer Serviertemperatur von 9 °C entfaltet er seine volle Ausdruckskraft und macht gesellige Abende wie auch elegante Dinner zu einem besonderen Erlebnis.
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