Niepoort et Fabelhaft sont synonymes d'excellents vins de la vallée du Douro. En alliant parfaitement tradition et innovation, ces marques ont marqué la scène viticole portugaise et offrent des moments de plaisir inoubliables.
lire la suite
Niepoort est l'une des caves les plus renommées et les plus anciennes du Portugal. Fondée en 1842 par Eduard Kebe, l'entreprise a ensuite été reprise par Franciscus Marius van der Niepoort, dont la famille dirige encore le domaine aujourd'hui. Au fil des générations, Niepoort a su préserver la tradition viticole de la vallée du Douro tout en explorant de nouvelles voies afin d'améliorer en permanence la qualité et la diversité de ses vins. Dirk Niepoort, la cinquième génération de la famille, a mené le domaine à une renommée internationale en apportant des techniques innovantes et une profonde compréhension du terroir.
La marque Fabelhaft a été créée par Dirk Niepoort et constitue un exemple remarquable du côté créatif du domaine. Le Fabelhaft Tinto, le vin le plus connu de cette gamme, a été spécialement conçu pour rendre la polyvalence et le style moderne des vins du Douro accessibles à un large public. Le nom "Fabelhaft" et les étiquettes marquantes avec des illustrations de Wilhelm Busch reflètent l'approche à la fois ludique et sophistiquée de la vinification. Fabelhaft représente la symbiose parfaite entre tradition et innovation et s'est rapidement imposée comme une marque de vin très appréciée.
Tant les vins de Niepoort que la ligne Fabelhaft proviennent de la vallée du Douro, l'une des régions viticoles les plus anciennes et les plus prestigieuses du monde. La vallée du Douro, connue pour ses vignobles en terrasses escarpées et son microclimat unique, offre des conditions idéales pour la culture de cépages tels que le Touriga Nacional, le Touriga Franca, la Tinta Roriz et la Tinta Barroca. Ces variétés constituent la base des vins complexes et aromatiques qui reflètent parfaitement le terroir de la vallée du Douro.
Niepoort et Fabelhaft sont synonymes d'une vinification artisanale soignée, où chaque phase du processus de production est réalisée avec le plus grand soin. Les raisins sont récoltés à la main et traditionnellement foulés aux pieds dans des lagares, des cuves de fermentation en pierre, afin d'en extraire le jus en douceur. Les vins vieillissent dans une combinaison de grands fûts et de petits fûts de chêne, ce qui leur confère profondeur, complexité et une structure équilibrée. Niepoort est connu pour sa philosophie basée sur la durabilité, le respect du terroir et la recherche de la plus haute qualité.
Les vins de Niepoort et de Fabelhaft offrent une diversité impressionnante qui séduit aussi bien les amateurs de vin classiques que modernes. Le Fabelhaft Tinto est un vin rouge corsé qui séduit par son intensité fruitée, ses tanins élégants et une touche d'épices. C'est un vin facile d'accès, mais qui offre profondeur et complexité. À côté de cela, il y a le Fabelhaft Branco, un vin blanc frais aux notes d'agrumes et de fruits à noyau, ainsi que le Fabelhaft Rosé, qui convainc par sa légèreté et sa fraîcheur fruitée. Niepoort propose également une large gamme de portos, de portos vintage et de vins du Douro, réputés pour leur excellence et leur style inimitable.
L'une des caractéristiques les plus remarquables des vins Fabelhaft est le design créatif des étiquettes, basé sur les illustrations humoristiques de Wilhelm Busch. Ces étiquettes confèrent aux vins une identité unique et les rendent immédiatement reconnaissables. Elles reflètent le lien entre le vin et l'art et soulignent le caractère ludique mais néanmoins sophistiqué de la marque Fabelhaft.
Niepoort et Fabelhaft ont acquis une excellente réputation dans le monde entier et ont été récompensés lors de nombreux concours internationaux. Les vins jouissent d'une grande reconnaissance pour leur qualité, leur production innovante et leur approche respectueuse des traditions. Les vins de Dirk Niepoort, en particulier, sont considérés comme des pionniers du monde du vin portugais moderne et constituent une référence sur la scène viticole internationale.
Niepoort et Fabelhaft sont synonymes d'excellents vins de la vallée du Douro, qui allient tradition et innovation de manière impressionnante. Grâce à leur grande qualité, à la conception créative de leurs étiquettes et à leur engagement pour la durabilité, ces vins offrent une expérience gustative unique qui ravira aussi bien les connaisseurs que les néophytes. Découvrez chez delicando le monde fabuleux de Niepoort et Fabelhaft et savourez des vins qui allient parfaitement histoire, art et plaisir.
Se connecter avec Amazon