Sylvius Gin - Dutch London Dry avec une profondeur épicée
Le gin Sylvius est produit à Schiedam par Onder de Boompjes et porte le nom de Franciscus Sylvius, un des premiers détenteurs de brevets pour les distillats de genévrier. Il allie l'art du genièvre traditionnel au style London Dry moderne et est embouteillé à 45 % vol.
Région & origine
Fabriqué à Schiedam, une ville historique du gin, le gin est produit en petits lots à base de blé et d'eau pure dans des alambics en cuivre originaux.
Fabrication & artisanat
La recette est basée sur dix botaniques naturels - dont le genièvre, la coriandre, le citron, la lavande, l'angélique, la cannelle, l'anis étoilé, la réglisse, le cumin et l'écorce d'orange. Le style n'est pas un genièvre, mais un London Dry Gin clairement distillé.
Arômes & caractère
Des notes fraîches d'agrumes et de genièvre dominent, tandis que des épices comme l'anis étoilé et la cannelle ainsi que des profondeurs de réglisse, de cumin et des facettes florales complètent le goût. La finale est épicée, légèrement anisée et persistante.
Design & aspect
La bouteille mate, de couleur sombre, avec un logo Sylvius sobre, est élégante et intemporelle - idéale sur une étagère ou comme cadeau raffiné.
Recommandations de mélange et de consommation
Pur sur glace ou comme gin & tonic classique - avec un zeste de citron vert. Convient également très bien comme base pour les cocktails Martini, Negroni ou Spirit-forward.
Conclusion
Sylvius Gin est un London Dry passionnant et épicé au charme néerlandais et à l'écriture claire. Chez delicando, tu trouveras ce gin particulier - parfait pour les épicuriens et les amateurs de cocktails qui aiment expérimenter.