Yamazakura

Yamazakura - Un whisky japonais de tradition & d'élégance

La marque Yamazakura est produite par Sasanokawa Shuzo, une distillerie riche en traditions fondée en 1765 à Koriyama, Fukushima. Depuis 1946, l'entreprise produit du whisky en combinant une expérience séculaire dans la production de saké et de shochu avec la distillation moderne du whisky. Le nom Yamazakura est composé des mots japonais "Yama" (montagne) et "Sakura" (fleur de cerisier) et symbolise la beauté et la pureté de la nature, qui se reflètent dans le caractère du whisky.

Région & origine

La distillerie Asaka, une filiale de Sasanokawa Shuzo, est située à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima. La région offre des conditions climatiques idéales et de l'eau de source pure, ce qui a un effet positif sur la qualité du whisky. La distillerie utilise à la fois des ingrédients locaux et importés pour créer des whiskies au profil unique.

Production & artisanat

Les whiskies de Yamazakura sont fabriqués avec le plus grand soin. La distillation se fait dans des alambics en cuivre et la maturation a lieu principalement dans d'anciens fûts de bourbon, ce qui confère au whisky ses notes caractéristiques de vanille et de caramel. La combinaison des techniques traditionnelles et de la technologie moderne permet de produire des whiskies au profil gustatif complexe et équilibré.

Design & image de marque

Les bouteilles de Yamazakura se caractérisent par un design élégant qui allie l'esthétique japonaise et le minimalisme. L'étiquette présente souvent des motifs de fleurs de cerisier qui soulignent le lien avec la nature et la culture japonaise.

Variétés & points forts

• Yamazakura Blended Whisky : un mélange harmonieux de quatre whiskies de malt et de grain soigneusement sélectionnés. Des notes de vanille, de caramel et d'arômes floraux caractérisent ce whisky doux.
• Yamazakura Fine Blended Black Label : Un blend équilibré au goût doux et à l'arôme riche, idéal pour une consommation quotidienne.
• Yamazakura Asaka Single Malt : Un whisky single malt entièrement produit, mûri et embouteillé à la distillerie Asaka. Il offre un profil gustatif frais et vif avec des notes florales et fruitées.

Durabilité & philosophie

Sasanokawa Shuzo attache une grande importance à la durabilité et à la préservation des méthodes de production traditionnelles. La combinaison d'un savoir séculaire et de techniques modernes donne naissance à des whiskies qui respectent à la fois l'environnement et les normes de qualité les plus élevées.

Distinctions & réputation

Les whiskies Yamazakura ont acquis une reconnaissance internationale et sont considérés comme un tuyau parmi les connaisseurs de whiskies japonais. La combinaison de la tradition, de la qualité et d'un profil de goût unique fait de Yamazakura une marque remarquable sur le marché mondial du whisky.

Conclusion

Yamazakura est synonyme d'artisanat, d'élégance et de goût japonais. Découvrez la diversité des whiskies Yamazakura - maintenant chez delicando.