Collection: Yamazakura

Les whiskys Yamazakura ont acquis une renommée internationale et sont considérés comme une valeur sûre parmi les connaisseurs de whiskys japonais. Alliant tradition, qualité et profil gustatif unique, Yamazakura s'impose comme une marque remarquable sur le marché mondial du whisky.

Les bouteilles de Yamazakura se distinguent par leur design élégant, qui allie esthétique japonaise et minimalisme. L'étiquette arbore souvent des motifs de fleurs de cerisier, soulignant ainsi le lien avec la nature et la culture japonaise.

Les whiskys Yamazakura sont élaborés avec le plus grand soin. La distillation s'effectue dans des alambics en cuivre, et la maturation a lieu principalement dans d'anciens fûts de bourbon, ce qui confère au whisky ses notes caractéristiques de vanille et de caramel. L'association de techniques traditionnelles et de technologies modernes permet de produire des whiskys au profil gustatif complexe et équilibré.

Sasanokawa Shuzo accorde une grande importance à la durabilité et à la préservation des méthodes de fabrication traditionnelles. En alliant un savoir-faire séculaire à des techniques modernes, la distillerie produit des whiskys qui respectent l'environnement tout en répondant aux normes de qualité les plus élevées.

La distillerie Asaka, filiale de Sasanokawa Shuzo, est située à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima. La région bénéficie de conditions climatiques idéales et d'une eau de source pure, ce qui a un effet positif sur la qualité du whisky. La distillerie utilise à la fois des ingrédients locaux et importés pour créer des whiskys au profil unique.

• Yamazakura Blended Whisky : un assemblage harmonieux de quatre whiskies de malt et de grain soigneusement sélectionnés. Des notes de vanille, de caramel et des arômes floraux caractérisent ce whisky tout en douceur.
• Yamazakura Fine Blended Black Label : un assemblage équilibré au goût doux et à l'arôme riche, idéal pour une dégustation quotidienne.
• Yamazakura Asaka Single Malt : un whisky single malt entièrement produit, vieilli et mis en bouteille à la distillerie Asaka. Il offre un profil gustatif frais et vif, avec des notes florales et fruitées.