Le Brugal 1888 Ron Reserva Doblemente Añejado est un rhum haut de gamme de la République dominicaine titrant 40 %, conditionné en bouteille de 0,7 l. Sa particularité réside dans son double vieillissement en fût, un processus complexe qui consiste à associer de manière ciblée deux types de fûts différents. Le rhum mûrit d'abord dans d'anciens fûts de bourbon en chêne américain, puis subit une seconde phase de vieillissement dans des fûts de sherry Oloroso espagnols. Ce double vieillissement est au cœur du Brugal 1888 et lui confère davantage de profondeur, de structure et de complexité. L'histoire riche en traditions de Brugal a débuté en 1888, lorsque l'entreprise a été fondée avec pour ambition de faire évoluer en permanence la production de rhum. Aujourd'hui, la maison peut se prévaloir de plus de 135 ans d'expérience dans la production de rhum dominicain.


Le Brugal 1888 Doblemente Añejado illustre particulièrement bien l’influence que peuvent avoir les différentes essences de bois et les utilisations antérieures des fûts sur le rhum vieilli. Le vieillissement en fûts de bourbon, suivi d’un affinage dans des fûts de sherry Oloroso, se complète pour former un ensemble équilibré qui s’apprécie aussi bien pur que dans des cocktails classiques. Ce rhum dominicain à double vieillissement s'adresse ainsi aux connaisseurs à la recherche d'un style plus complexe, marqué par le bois, sans pour autant renoncer à une structure harmonieuse et onctueuse.

Note de dégustation

Couleur : ambre profond aux reflets rougeâtres intenses, limpide et brillant.

Nez : fruits rouges, fruits secs, raisins secs, dattes, cannelle et notes boisées épicées.

Bouche : Ronde et onctueuse, avec des notes de caramel, de vanille, de pêche, de cacao, de clou de girofle et d'épices naturelles issues du chêne.

Fin de bouche : longue et élégante, avec de fines notes de miel et des accents épicés issus du fût.

Le Brugal 1888 est idéal pour être dégusté pur, sur un gros glaçon ou dans des cocktails classiques où l’on souhaite mettre en valeur les arômes issus de son double vieillissement en fût. Il se marie particulièrement bien avec un Rum Old Fashioned ou un 1888 Espresso Martini. Sur le plan culinaire, ce rhum s'accorde bien avec le bœuf grillé, les fromages affinés, les desserts au chocolat noir, les noix grillées ou les fruits secs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Brugal & Co

Tableau nutritionnel :

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

7460855209141

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