L'entreprise S. Spitz a été fondée en 1857 par Salomon Spitz à Linz. En 1935, le site de production a été transféré de Linz à Attnang-Puchheim. L'entreprise change de propriétaire après la Seconde Guerre mondiale et élargit constamment sa gamme de produits. La distribution de spiritueux et de jus de fruits s'étend à toute l'Autriche. En 2007, l'entreprise a fêté son 150e anniversaire.

Le rhum indigène Spitz est le classique par excellence. Le rhum est le plus ancien produit de Spitz et a été fabriqué il y a plus de 90 ans avec le plus grand soin et la plus grande passion dans l'entreprise mère à Linz. L'appellation "Inländer Rum" est utilisée en Autriche pour désigner le rhum local, afin de le distinguer du rhum importé d'autres pays. La production de rhum indigène en Autriche a une longue tradition et est protégée par la loi afin de garantir son authenticité et sa qualité. Ce spiritueux est produit à partir d'une combinaison d'ingrédients de qualité et de méthodes de fabrication traditionnelles. Le rhum est typiquement produit à partir d'un mélange de mélasse et de jus de canne à sucre, qui est fermenté puis distillé. Le processus de distillation est soigneusement contrôlé afin d'obtenir un spiritueux savoureux et aromatique. Le vieillissement du rhum indigène Spitz varie en fonction de la variété. Certaines variétés sont stockées dans des fûts de chêne, ce qui permet au rhum de développer un profil de goût plus complexe en absorbant les arômes du bois. Le processus de maturation peut durer de plusieurs mois à plusieurs années et contribue à la souplesse et au caractère du produit final.

Note de dégustation

Couleur : brun.

Nez : Notes de caramel, vanille, épices.

Goût : prononcé, fruité, caramel, nuances de vanille, épices.

Finale : longue et persistante.

En raison de son profil gustatif unique et de son origine autrichienne, il est souvent utilisé dans des boissons et des recettes traditionnelles autrichiennes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : S. Spitz GmbH, Gmundner Straße 27, 4800 Attnang-Puchheim, Autriche, office@spitz.at

Fabricant/Distillerie :

S. Spitz

EAN:

9001372990570

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