C'est dans le paysage pittoresque de Riegersburg, en Styrie, qu'Alois Gölles, troisième génération, dirige l'entreprise familiale d'arboriculture fruitière riche en traditions. Après avoir obtenu son diplôme au prestigieux établissement d'enseignement supérieur de viticulture et d'arboriculture fruitière de Klosterneuburg, il s'est consacré à la mise en valeur de la récolte parentale de pommes, de poires, de pruneaux et de pêches. Ses débuts dans la distillation d'eaux-de-vie ont commencé en 1979, suivis par la création de sa manufacture de vinaigre haut de gamme en 1984. Aujourd'hui, sa gamme comprend une vingtaine d'eaux-de-vie et autant de vinaigres, qui sont régulièrement reconnus.

L'eau-de-vie de pomme Gölles Vieille Pomme vieillit pendant plus de huit ans en fûts de chêne, ce qui lui confère un arôme subtil de vanille, de bois et de torréfaction. Cette interprétation styrienne du calvados classique séduit par ses arômes de fruits mûrs et ses douces notes boisées obtenues par la distillation des fruits.

Avec une teneur en alcool de 40%, la Gölles Alter Apfel est une eau-de-vie puissante qui plaît particulièrement aux amateurs de sensations gustatives intenses et aux fans de whisky robuste.

Note de dégustation

Couleur : ambre.

Nez : arômes délicats de pomme et de vanille.

Goût : équilibré, doux.

Finale : longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Autriche, obst@goelles.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de fruits & vinaigrerie Gölles

EAN:

9007203000029

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