L'eau-de-vie de framboise Hödl Hof Original 38 % vol. 10 l est une eau-de-vie de framboise aromatique de grande qualité, produite dans la célèbre distillerie Hödl Hof, en Styrie. Située au cœur d'une région idyllique, entre vergers et vignobles, cette distillerie est depuis des générations synonyme d'excellents distillats. L'eau-de-vie est élaborée à l'aide de méthodes ultramodernes et de techniques traditionnelles qui garantissent une qualité exceptionnelle. L'eau-de-vie de framboise est affinée dans un alambic « Raubrand » de 300 l et un alambic « Feinbrand » de 200 l, tous deux en cuivre pur, afin d'en extraire parfaitement les arômes caractéristiques.

Les fruits utilisés pour cette eau-de-vie proviennent des vergers de la distillerie Hödl Hof, ainsi que de la famille Stelzer de Stubenberg am See. Seules les framboises les plus mûres et les plus aromatiques sont cueillies à la main et immédiatement acheminées fraîches à la distillerie afin de préserver tout leur arôme. Les framboises sont enrobées d'alcool de blé neutre avant d'être soumises à une fermentation douce à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une double distillation, au cours de laquelle seule la partie centrale du distillat, à forte teneur en alcool, est prélevée. Cette eau-de-vie de framboise est ensuite vieillie dans du bois, du verre ou de l'acier inoxydable afin d'affiner ses arômes.

Note de dégustation

Couleur : limpide et brillante.

Nez : Arômes intenses et frais de framboise, reflétant le caractère fruité des baies mûres.

Bouche : Fruitée et aromatique, avec une note prononcée de framboise, accompagnée d'une légère douceur et d'une touche de fraîcheur.

Fin de bouche : Longue et intense, avec une note finale fruitée qui met pleinement en valeur les arômes naturels des framboises.

L'eau-de-vie « Hödl Hof Original Framboise » est idéale comme digestif, à déguster après le repas. Elle peut être dégustée pure ou sur glace, afin de profiter pleinement des arômes frais de framboise. Cette eau-de-vie se marie particulièrement bien avec des desserts aux fruits rouges frais ou avec un chocolat noir de grande qualité, qui viennent merveilleusement compléter ses arômes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at

Fabricant/Distillerie :

Hödl Hof

EAN:

9120017832072

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