L'eau-de-vie de framboise Hödl Hof Original 38 % vol. est une eau-de-vie raffinée issue de la célèbre distillerie Hödl Hof, située en Styrie, au cœur des vergers et des vignobles. La distillerie est réputée pour sa longue tradition dans la fabrication d'eaux-de-vie et d'alcools de haute qualité. Avec une teneur en alcool de 38 % vol., cette eau-de-vie de framboise offre un caractère fruité puissant mais équilibré, qui s'apprécie aussi bien pur que dans des cocktails.

Les framboises utilisées pour cette eau-de-vie proviennent de la famille Stelzer, de Stubenberg am See, et sont récoltées à la main avec le plus grand soin. Seules les baies les plus mûres et les plus aromatiques sont sélectionnées, puis acheminées directement à Hödl Hof après la récolte. Là, elles sont immédiatement macérées dans de l’alcool de blé neutre, puis transformées au cours d’un processus de fermentation minutieux à température contrôlée. La double distillation, au cours de laquelle seule la partie centrale à forte teneur en alcool du distillat est prélevée, confère à cette eau-de-vie ses arômes nets et intenses.

L’eau-de-vie de framboise mûrit ensuite dans du bois, du verre ou de l’acier inoxydable, ce qui donne un produit final souple et aromatique qui reflète parfaitement les arômes purs des framboises.

Note de dégustation

Couleur : limpide et brillante.

Nez : Arômes frais et nets de framboise, avec une touche de douceur et des notes florales.

Bouche : Intensément fruitée, avec une note nette de framboise, accompagnée d'une agréable fraîcheur et d'une légère nuance sucrée.

Fin de bouche : Longue et élégante, avec une finale fruitée qui laisse longtemps persister les arômes naturels de la framboise en bouche.

L'eau-de-vie Hödl Hof Original FRAMBOISE est idéale en digestif et peut être dégustée pure ou sur glace pour apprécier pleinement la fraîcheur aromatique des framboises. Cette eau-de-vie se marie particulièrement bien avec des desserts tels qu’un sorbet à la framboise, des tartes aux fruits rouges frais ou encore des pralines raffinées et du chocolat noir, qui complètent à merveille ses arômes fruités.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at

Fabricant/Distillerie :

Hödl Hof

EAN:

9120017831914

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