Le Old English Gin est un hommage aux origines du London Dry Gin et est produit selon une recette traditionnelle datant de 1783. Produit par la célèbre Hammer & Son Distillery, ce gin fait appel à des méthodes de fabrication historiques et à des ingrédients de qualité. Il est obtenu par une distillation en pot still à partir de 11 botaniques soigneusement sélectionnés, dont des composants classiques comme le genièvre, la coriandre, la racine d'angélique, les écorces d'agrumes et la cannelle.

Une caractéristique particulière de ce gin est sa mise en bouteille dans des bouteilles de champagne à l'aspect antique, comme c'était le cas au 18e siècle. L'Old English Gin allie ainsi l'artisanat classique à une touche de nostalgie et d'authenticité. Avec une teneur en alcool de 44 % vol, il offre une expérience gustative intense et complexe qui convient aussi bien à la consommation pure qu'aux cocktails de gin classiques.

Note de dégustation

Couleur : Clair comme du cristal.

Nez : Genévrier frais avec des nuances d'agrumes, accompagné de notes épicées et florales.

Goût : Corsé et équilibré avec une dominante de genièvre, une douceur délicate, des notes chaudes d'épices et un soupçon de cannelle et de réglisse.

Finale : longue et sèche avec des épices de genièvre agréables et une discrète note poivrée.

L'Old English Gin convient parfaitement aux boissons classiques à base de gin. Un gin & tonic, combiné avec une eau tonique sèche et un zeste de citron, fait parfaitement ressortir ses notes d'agrumes et de genièvre. Il déploie aussi idéalement ses arômes complexes dans un Martini ou un Negroni.

Sur le plan culinaire, ce gin s'harmonise à merveille avec les huîtres, le saumon fumé ou les fromages forts à pâte dure. Ses notes épicées en font en outre un compagnon intéressant pour les plats savoureux à base d'herbes ou d'épices orientales. Un gin pour les amateurs de l'art de la distillation classique et d'arômes authentiques.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Morandell International GmbH, Wörgler Boden 13 - 15, 6300 Wörgl, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Langley Distillery

EAN:

5700004003032

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