En 1263, le chef du clan Mackenzie a sauvé le roi Alexander III d'un cerf qui l'attaquait. En reconnaissance, le roi a accordé au clan Mackenzie le droit d'utiliser l'emblème du cerf royal à douze pointes dans ses armoiries. Lorsque la distillerie Dalmore a été reprise par les descendants du clan en 1867, ce cerf royal est devenu le symbole du whisky Dalmore, qui orne aujourd'hui fièrement chaque bouteille. Les précieux single malts sont affinés dans des fûts exceptionnels, sélectionnés à la main par le maître distillateur Richard Paterson.

La distillerie Dalmore a été fondée en 1839 et se situe sur la côte de Cromarty Firth, dans les Highlands du nord. Dalmore utilise l'eau de la rivière Alness, qui traverse la petite ville du même nom.

Le Dalmore Cigar Malt est composé de malts âgés de 10 à 15 ans, qui sont vieillis dans des fûts d'ex-bourbon, des fûts de chêne blanc américain, des Matusalem Oloroso Sherrry Butts et des Bodega Gonzalez Byass. La maturation ultérieure en fûts de vin Premier Cru Cabernet Sauvignon confère à ce whisky écossais son caractère inimitable, qui se marie parfaitement avec un bon cigare.

Note de dégustation

Couleur : Ambre foncé.

Nez : Fruité, agrumes, soupçon de fumée.

Goût : Sec, chocolat, légèrement malté, vanille, soupçon de fumée.

Finale : longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Fabricant/Distillerie :

The Dalmore Distillery

EAN:

5013967008861

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