Le Tomatin 14 Years Old PORT CASKS Highland Single Malt Scotch Whisky 46% vol. 0,7 l + GB est un whisky single malt des Highlands plein de caractère, marqué par une élégante maturation en fûts de bourbon suivie d'une finition au porto. Après une maturation en fûts de bourbon classiques, ce Tomatin 14 Years Old Single Malt reçoit un affinage en fûts de porto, ce qui donne lieu à une interaction complexe de douceur fruitée, de notes épicées de fûts et de complexité subtile. Cette mise en bouteille élargit les tranches d'âge de la Tomatin Distillery et remplace l'ancien whisky de 15 ans de la distillerie. Livré dans un coffret cadeau de qualité (GB), ce Tomatin Highland Single Malt avec Port Cask Finish se présente comme une mise en bouteille élégante à la structure équilibrée.


La Tomatin Distillery, située dans les Highlands écossais, a une longue histoire derrière elle et était autrefois, avec 23 alambics, la plus grande distillerie de whisky de malt d'Écosse. Aujourd'hui, la distillerie se concentre délibérément sur une production plus lente avec seulement quatre alambics à pot, ce qui permet de produire des whiskies écossais single malt de grande qualité avec un équilibre prononcé. Parallèlement, Tomatin mise sur des méthodes de production durables et exploite une chaudière à vapeur respectueuse de l'environnement, chauffée avec des granulés de bois produits localement. Pour chaque arbre abattu, deux nouveaux sont plantés. La combinaison d'un vieillissement en fûts de bourbon et d'une finition au porto confère à ce Tomatin 14 ans Highland Single Malt un fruité élégant et une profondeur harmonieuse.

Récompenses :

- ARGENT au San Francisco World Spirits Competition 2023

- Distillerie la plus durable de l'année à Icons of Whisky 2023

- OR San Francisco World Spirits Competition 2021

Note de dégustation

Couleur : ambre chaud avec des reflets dorés.

Nez : melon miel, baies rouges, pommes au four, caramel, bonbon au beurre, miel doux, chocolat noir.

Goût : Pêches, abricots, mangue, prune, noix, noix de pécan, douceur fruitée.

Finale : douce et fruitée, avec une douceur élégante, longue.

Le Tomatin 14 Years Old Port Casks Highland Single Malt Scotch Whisky 46% vol. déploie tout son potentiel pur ou avec quelques gouttes d'eau, ce qui permet aux notes fruitées du porto en fût de se révéler particulièrement claires. Sur le plan culinaire, ce single malt des Highlands avec Port Cask Finish s'harmonise parfaitement avec le chocolat noir, les desserts aux noix ou les tartes fruitées aux baies ou aux prunes, car les arômes fruités, sucrés et de noix complètent idéalement les plats. De même, ce Tomatin 14 ans Single Malt Scotch Whisky convient comme digestif élégant après un menu.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Tomatin

EAN:

5018481023345

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