Le whisky écossais single malt Kilchoman SANAIG Islay est une mise en bouteille de caractère de la ferme-distillerie indépendante Kilchoman Distillery et représente une alternative accentuée par le sherry au sein de la gamme de base Kilchoman. Nommé d'après la baie isolée de Sanaig sur la côte nord-ouest de l'île, ce single malt est synonyme d'élégance, de profondeur et d'un caractère insulaire maritime évident. Le Sanaig est composé de malts de quatre et cinq ans d'âge et a mûri dans une combinaison de fûts de sherry ex-bourbon et ex-oloroso, la proportion de fûts de sherry étant volontairement plus élevée que pour le Machir Bay.


Cette sélection de fûts confère au Kilchoman Sanaig une structure supplémentaire et des accents plus sombres, sans pour autant masquer le style maison typique, huileux et fumé de la distillerie. Mis en bouteille à 46% vol., non filtré à froid et sans colorant, la texture ainsi que toutes les huiles et tous les esters qui donnent l'arôme sont entièrement préservés. Le Sanaig se positionne ainsi comme un single malt d'Islay équilibré, qui allie harmonieusement la fumée, la douceur du fût et le fruit et qui s'adresse aussi bien aux fans expérimentés d'Islay qu'aux amateurs de whiskies à dominante de sherry. Cette mise en bouteille est livrée dans un coffret cadeau de grande qualité qui souligne l'ambition du produit.

Récompenses :

- OR dans la catégorie "Best Whisky Distillery International 2026".

- 89,5 points chez Jim Murray

Note de dégustation

Couleur : ocre clair, avec des nuances jaunes-rougeâtres.

Nez : Fruits moelleux et cuits, caramel, vanille.

Goût : Caramel, fumée de tourbe élégante, notes d'agrumes, douceur persistante.

Finale : longue, avec un équilibre entre la fumée de tourbe, les fruits et la douceur.

Le whisky écossais single malt Kilchoman SANAIG Islay convient parfaitement à une consommation pure et révèle particulièrement bien sa profondeur avec un peu de temps dans le verre. Grâce à sa structure de fût accentuée par le sherry, ce single malt fumé d'Islay s'harmonise très bien avec le chocolat noir, les desserts aux fruits secs ou les fromages forts à pâte dure. En tant que drame comparatif avec le Machir Bay, le Sanaig offre également une perspective passionnante sur le style de maison Kilchoman et convainc par son équilibre, son élégance et sa longue persistance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Kilchoman

EAN:

5060210700607

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