Le Riga Black Balsam 1752 Original Recipe Black CURRANT est un amer aux herbes moderne originaire de Lettonie, titrant 30 % d'alcool et conditionné en bouteille de 0,5 l, qui associe le légendaire Riga Black Balsam à la saveur intense des cassis nordiques naturels. La recette traditionnelle de l’original est ainsi enrichie d’une note fruitée, créant un équilibre harmonieux entre herbes, baies et une subtile saveur douce-amère. La base est constituée par l’essence caractéristique du Riga Black Balsam, produite à l’aide d’une technologie d’infusion « single barrel » développée en interne. Des plantes sélectionnées sont macérées délicatement dans un mélange d’alcool et d’eau, avant que l’essence ne soit mariée à du miel, du caramel, du jus naturel de cassis et d’autres ingrédients. Cette spécialité est mise en bouteille de manière traditionnelle dans les caractéristiques bouteilles en terre cuite, qui protègent le contenu de la lumière tout en préservant l’aspect unique du Riga Black Balsam.


Le Riga Black Balsam Black CURRANT allie la profondeur épicée de l’amer aux herbes classique à la fraîcheur fruitée des cassis mûrs. Le résultat est une liqueur aux herbes équilibrée et légèrement amère, qui séduit aussi bien pure que dans des long drinks et des cocktails. Son arôme intense de baies et l’association harmonieuse de notes sucrées et acidulées en font une spécialité polyvalente destinée aux amateurs de liqueurs aux herbes d’exception.

Note de dégustation

Couleur : rouge foncé intense tendant vers le noir.

Nez : cassis mûr, herbes aromatiques, miel et subtiles notes balsamiques.

Bouche : Légèrement amère, avec un équilibre harmonieux entre des arômes de baies sucrées et acidulées, des herbes et de subtiles notes de miel.

Fin de bouche : longue, fruitée et épicée, agréablement douce-amère avec des notes intenses de cassis.

Le Riga Black Balsam Black CURRANT se déguste à merveille pur, légèrement frais ou sur glace. En long drink, il se marie particulièrement bien avec de l’eau tonique, du Sodawasser, du ginger ale ou du dry tonic, garni de groseilles noires fraîches, de mûres ou d’une rondelle de citron vert. Il séduit également par ses arômes fruités et acidulés lorsqu’il sert de base à des cocktails à base de gin, de vodka ou de vin mousseux. Sur le plan culinaire, cet amer aux herbes se marie à merveille avec les plats de gibier, le magret de canard, les fromages bleus affinés, le chocolat noir, le fondant au chocolat, le cheesecake, la tarte aux fruits rouges ou la panna cotta aux fruits des bois.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Latvijas balzams

Tableau nutritionnel :

EAN:

4750021537288

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