Matthew Gloag, petit-fils du fondateur et homonyme de la marque, a repris l'entreprise familiale en 1896, près d'un siècle après sa création en 1800.

Dès l'année suivante, il créa un nouveau mélange de whisky qu'il appela "The Grouse Brand", dans l'espoir que de nombreux chasseurs s'arrêteraient à Perth pendant la saison de la chasse. Sa fille conçut l'étiquette appropriée, qui représentait l'oiseau national écossais, la grouse. Le whisky a immédiatement joui d'une grande popularité et s'est si bien vendu qu'après quelques années seulement, le nom a été changé en "The Famous Grouse" et le mot "Brand" a été supprimé.

Ce whisky est le successeur du célèbre "The Black Grouse" et se caractérise par une proportion plus élevée de malts tourbés, dont une mise en bouteille rare de Glenturret. Ces malts tourbés, soigneusement sélectionnés, confèrent au "Smoky Black" son goût fumé caractéristique, mais néanmoins doux. Le profil est complété par des whiskies de grain exceptionnels qui arrondissent harmonieusement le goût et confèrent au whisky sa profondeur et sa complexité particulières.

Note de dégustation

Couleur : Or profond.

Nez : Arômes de fumée tourbée et de réglisse, accompagnés de notes subtiles d'agrumes et d'épices.

Goût : Puissant et fumé avec des nuances de chocolat noir, de chêne et un soupçon de fruits secs.

Finale : mi-longue et fumée, avec une agréable persistance de vanille douce et une légère note poivrée.

Le Famous Grouse SMOKY BLACK se prête parfaitement à une combinaison avec des plats corsés comme la viande grillée ou le barbecue fortement épicé. Le goût fumé intense s'harmonise particulièrement bien avec l'arôme du fromage fumé ou d'un rôti braisé rustique. Pour un mariage de dessert insolite, la combinaison avec un riche gâteau au chocolat ou une mousse au chocolat est idéale, car les notes amères du chocolat apportent une belle profondeur aux tons fumés du whisky.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

The Famous Grouse

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010314302511

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