Les embouteillages Deadhead sont produits à Veracruz, une ville mexicaine riche en traditions. Les rhums premium se présentent sous la forme de têtes réduites, que les indigènes mexicains ramenaient chez eux comme trophée de victoire après un combat. L'aspect des bouteilles reflète également le "Día de Los Muertos", le jour des morts-vivants. Un jour férié traditionnel au Mexique. Le rhum Deadhead à l'aspect de tête de singe est obtenu à partir de jus de canne à sucre et de mélasse. Le jus de canne à sucre est fermenté et distillé dans des cuves en cuivre. La maturation a lieu dans des fûts de chêne américain. La mélasse est distillée dans des column stills et vieillit dans des fûts de chêne américain et de chêne du Chiapas. Une fois la maturation terminée, on y ajoute du chocolat très fin. Le rhum vieillit encore 60 jours. Cette recette particulière s'inspire d'anciennes recettes mayas et aztèques. Cette tête réduite de singe est un hommage aux croyances spirituelles de ces deux tribus.

Note de dégustation

Couleur : ambre.

Nez : Bon équilibre entre le chocolat et le rhum.

Goût : Corsé, riche, légèrement sucré, fèves de cacao grillées, notes de chocolat, de caramel, de vanille.

Finale : longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : SPIRILUX Sàrl, 54, Op ZAEMER (HALL 22), 4959 BASCHARAGE, Luxembourg, compta@spirilux.lu

Fabricant/Distillerie :

Distribuidora Xochiate

EAN:

851120004474

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