Le togouchi est produit par Chugoku Jozo, une distillerie située dans la ville de Togouchi, dans la préfecture de Hiroshima, au Japon. La distillerie est située dans un réseau de grottes naturelles, construit à l'origine pour servir de tunnel ferroviaire, mais transformé par la suite en un environnement idéal pour la maturation du whisky. Les conditions fraîches et humides des tunnels offrent un climat optimal pour la maturation du whisky, ce qui donne un produit riche en goût et en caractère.

Comme son nom l'indique, ce Togouchi est un blended whisky. Cela signifie qu'il n'est pas produit à partir des distillats d'une seule distillerie, mais à partir des produits de nombreuses distilleries différentes. Les différents distillats sont assemblés de manière à obtenir un résultat global harmonieux. Les distillats utilisés pour le Togouchi Premium Blended Whisky ont été élevés pendant cinq ans en fûts de chêne espagnol, ce qui est plutôt court pour un whisky, et ont reçu leur finition dans d'anciens fûts de sherry. Malgré sa jeunesse, ce whisky réussit à présenter une belle richesse de nuances.

Note de dégustation

Couleur : ambre.

Nez : Grossier, notes de scotch au beurre et de barbe à papa, soupçon d'herbe fraîchement coupée.

Goût : Doux, noix de coco, pain de maïs, guimauve, poivre blanc, noix de muscade, notes de caramel et de fruits exotiques.

Finale : Longue, épicée, douce.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Chugoku Jozo

EAN:

4901903064105

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