Le Don Pancho Origenes 18 Years Old Premium Panama Rum 40% est un assemblage de grande qualité issu du site de production traditionnel de Don Pancho Fernandez, l'un des maîtres-assembleurs les plus importants d'Amérique centrale. Cette mise en bouteille est basée sur des rhums dont le composant le plus récent a vieilli pendant 18 ans dans des fûts de chêne américain du Kentucky soigneusement sélectionnés et non brûlés. Ce choix particulier de fûts donne une structure douce et équilibrée qui marque clairement le caractère de ce Panama Rum. Les indications officielles du producteur décrivent un arôme qui associe le miel, le thé, la cardamome douce et les figues, avant que ne se développe en bouche une impression d'abord douce et luxueuse, qui évolue vers une vanille crémeuse et se transforme finalement en une nuance plus sèche qui rappelle la noix de cola et les épices brunes.


La longue période de maturation ainsi que la gestion délicate des fûts confèrent à ce rhum son élégante profondeur et une finition en chêne d'apparence longue qui ne s'estompe qu'avec hésitation. Don Pancho mise sur l'artisanat traditionnel du rhum cubain, ce qui donne un blend particulièrement harmonieux qui peut être dégusté pur ou avec de l'eau ou des glaçons. La mise en bouteille dans un élégant coffret-cadeau souligne la qualité supérieure de cette édition et met l'accent sur son mode de fabrication minutieux.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé avec des reflets cuivrés chauds.

Nez : Miel, thé, fine cardamome, figues mûres et douceur délicate.

Goût : Doux et luxueux, commençant par la douceur, se transformant en vanille crémeuse, accompagnée de notes d'épices discrètes et d'un soupçon de noix de cola.

Finale : longue, marquée par de riches accents de chêne et de douces épices.

Ce Panama Rum s'accorde parfaitement avec des desserts tels que la crème brûlée, la tarte aux figues ou les pâtisseries aux noix, car ses arômes mielleux et épicés soutiennent harmonieusement ces images gustatives. Il est également idéal pour accompagner des cigares doux ou un thé noir aromatique, dont la fine amertume crée un équilibre élégant avec le rhum. Il forme un agréable contraste avec les fromages affinés, en particulier les variétés à base de noix comme le gouda ou le manchego. En solo, il est surtout recommandé dans les moments calmes de la soirée, par exemple pur, avec un peu d'eau ou on the rocks, ce qui met particulièrement bien en valeur sa complexité persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Alcoholes Y Rones de Panama

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

086891082882

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