C'est dans le paysage pittoresque de Riegersburg, en Styrie, qu'Alois Gölles, troisième génération, dirige l'entreprise familiale d'arboriculture fruitière riche en traditions. Après avoir obtenu son diplôme au prestigieux établissement d'enseignement supérieur de viticulture et d'arboriculture fruitière de Klosterneuburg, il s'est consacré à la mise en valeur de la récolte parentale de pommes, de poires, de pruneaux et de pêches. Ses débuts dans la distillation d'eaux-de-vie ont commencé en 1979, suivis par la création de sa manufacture de vinaigre haut de gamme en 1984. Aujourd'hui, sa gamme comprend une vingtaine d'eaux-de-vie et autant de vinaigres, qui sont régulièrement reconnus.

Pour sa production, le Hands on Gin Small Batch n'utilise que cinq essences dans du rhum blanc doublement distillé. Le genièvre confère à ce gin l'agréable épice qui constitue la base d'un gin raffiné. En complément, le cassis, associé au rhum blanc, donne une agréable sensation de plénitude en bouche et contribue, tout comme le genièvre, à une fine note terreuse et herbacée.

Récompenses :

- Vainqueur du World Gin Awards 2018 dans la catégorie "Best Austrian London Dry".

Note de dégustation

Couleur : Claire.

Nez : Légèrement sucré, agrumes, notes d'orange, citronnelle.

Goût : Corsé, frais, juteux, âpre et épicé, notes de poire verte, rhubarbe.

Finale : Longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Autriche, obst@goelles.at

Fabricant/Distillerie :

La manufacture Gölles

EAN:

9007203005703

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