Le Saint James XO Rhum Vieux Agricole est un rhum de première qualité issu de la distillerie traditionnelle Saint James à Sainte Marie, en Martinique. Fabriqué à partir de jus de canne à sucre frais, ce rhum représente l'essence même de l'artisanat caribéen. La Saint James Company cultive la majeure partie de la canne à sucre nécessaire dans ses propres plantations afin de garantir une qualité maximale. Après la fermentation, qui dure de 24 à 36 heures et transforme tout le sucre en alcool, le rhum est distillé et acquiert ainsi son caractère incomparable.

Le rhum qui en résulte, d'une teneur en alcool de 75 % vol, peut reposer pendant six mois dans des cuves en acier inoxydable. Durant cette phase, les substances gustatives indésirables et le dioxyde de carbone s'échappent, ce qui donne un arôme harmonieux et équilibré. Le Saint James XO Rhum Vieux Agricole est un assemblage qui vieillit entre six et dix ans dans de petits fûts de chêne. Cette longue période de maturation lui confère une profondeur et une complexité exceptionnelles.

Note de dégustation

Couleur : Or brillant avec des reflets ambrés profonds.

Nez : Intense et élégant avec des notes de fruits secs, de vanille, de toffee et un soupçon d'épices. Une fine note boisée vient compléter le bouquet.

Goût : Corsé et souple, marqué par le caramel, le chocolat noir, les fruits mûrs et de doux arômes de torréfaction. Une légère épice et des nuances florales lui confèrent un raffinement particulier.

Finale : longue et chaude, avec des arômes persistants de bois de chêne, de vanille et de fruits secs.

Le Saint James XO Rhum Vieux Agricole est un plaisir à vivre de préférence pur ou sur glace pour apprécier pleinement la complexité de ses arômes. Il s'harmonise à merveille avec le chocolat noir, les desserts à base de caramel ou de fruits exotiques et accompagne à merveille un cigare raffiné. En outre, il peut également être utilisé comme ingrédient de luxe dans des cocktails classiques tels qu'un "Rum Old Fashioned" ou un "Mai Tai", pour les élever à un nouveau niveau de goût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Saint James

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

3147699119204

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