La Poli Grappa Barrique 1898 Solera di Famiglia est une grappa exclusive de Vénétie, produite dans la distillerie Poli de Bassano del Grappa, riche en traditions. Avec une forte teneur en alcool de 55% vol. et une mise en bouteille noble de 0,7 litre dans une caisse en bois décorative, elle compte parmi les mises en bouteille de prestige de la maison. Pour cette grappa, des marcs sélectionnés de cépages nobles sont distillés, puis vieillis en fûts de chêne selon la méthode sophistiquée de la Solera. Cette technique particulière permet un mariage continu de différents millésimes, ce qui donne un équilibre harmonieux, une complexité et une profondeur exceptionnelles.


La désignation 1898 fait référence à l'année de fondation de la distillerie Poli et souligne le caractère respectueux de la tradition de cette mise en bouteille. La Solera di Famiglia illustre l'alliance d'un savoir-faire séculaire, d'un art artisanal et d'une maturation innovante. Grâce au vieillissement en fûts, la grappa développe non seulement sa couleur sombre, mais aussi une richesse impressionnante d'arômes qui en font une véritable pièce de collection et un point fort pour les connaisseurs.

Note de dégustation

Couleur : Or foncé avec des reflets ambrés.

Nez : Arômes intenses de vanille, de fruits secs, de cacao et de bois noble.

Goût : Corsé, puissant et complexe avec des notes de caramel, de noix et d'épices.

Finale : longue, chaude et complexe avec des épices élégantes de barrique.

La Poli Grappa Barrique 1898 Solera di Famiglia est un distillat pour des moments particuliers et déploie toute sa force à température ambiante. Elle s'harmonise parfaitement avec des cigares nobles, des fromages forts et durs comme le parmigiano ou le pecorino ainsi qu'avec du chocolat noir de qualité. Il est également un excellent choix pour accompagner des desserts riches comme la tarte au chocolat, la crème brûlée ou les biscuits aux noix. Dans le domaine culinaire haut de gamme, il peut en outre être utilisé pour aromatiser des sauces ou des créations au chocolat. Grâce à son coffret en bois représentatif, il convient en outre parfaitement comme cadeau pour les collectionneurs et les amateurs de spiritueux exclusifs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Poli

EAN:

8014115000635

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