La Poli Grappa Barrique Due Barili est une grappa exceptionnelle issue de la prestigieuse distillerie Poli, fondée en 1898 par GioBatto Poli dans la région de Vénétie, au nord de l'Italie. Aujourd'hui, la distillerie est dirigée par ses descendants, les quatre frères et sœurs Jacopo, Geampaolo, Barbara et Andrea Poli. La distillerie Poli est connue pour son grand savoir-faire en matière de distillation et sa passion pour la qualité de ses produits. La Barrique Due Barili est une mise en bouteille exclusive qui ravira aussi bien les amateurs de grappa que les connaisseurs de spiritueux d'exception.

La Poli Barrique Due Barili est issue d'un assemblage de marc de Prosecco et de marc pur, ce qui lui confère une base unique et fraîche. Après la distillation, cette grappa vieillit pendant deux ans dans des barriques françaises, ce qui lui confère une fine note boisée et vanillée. Ensuite, un autre vieillissement de deux ans en fûts de xérès PX confère à la grappa une profondeur supplémentaire et un remarquable arôme de fruits secs et de douceur. Ce double vieillissement en fûts de chêne et de sherry permet d'obtenir un profil complexe et équilibré, alliant des arômes à la fois doux et intenses.

La Poli Grappa Barrique Due Barili est présentée dans un précieux coffret en bois qui souligne l'exclusivité et le caractère artisanal de cette distillation. Avec une teneur en alcool de 40% vol, cette grappa déploie une texture veloutée et un équilibre harmonieux entre les notes fruitées, épicées et boisées. Elle est parfaite pour les amateurs qui recherchent une grappa profonde et riche en facettes.

Note de dégustation

Couleur : Ambre doré avec un soupçon d'acajou.

Nez : Arômes complexes de vanille, de noix caramélisées, de fruits secs et une légère note de bois et de sherry.

Goût : Doux et équilibré, avec des notes sucrées de caramel, de fruits secs et d'épices fines qui se fondent harmonieusement avec la légère note de chêne.

Finale : longue et élégante, avec des notes de chêne et de fruits chaudes et légèrement épicées.

La Poli Grappa Barrique Due Barili est idéale à déguster pure, pour en apprécier les riches arômes et la structure complexe. Elle se marie idéalement avec le chocolat noir, les fromages fins ou les desserts comme le tiramisu ou les tartes au caramel. Elle révèle également tout son potentiel en accompagnement d'un cigare de qualité. De plus, cette grappa convient parfaitement comme digestif noble ou comme point fort d'un cocktail élégant.

Une température de 18-20°C est recommandée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Poli

EAN:

8014115001731

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