Le porto Tawny Taylor's 10 ans d'âge, 20 % vol., présenté en bouteille de 0,75 l avec coffret cadeau, compte parmi les portos Tawny vieillis les plus célèbres au monde et incarne la tradition séculaire du porto de la prestigieuse maison Taylor's. Bien que Taylor’s soit surtout célèbre pour ses légendaires portos millésimés, la maison jouit également d’une excellente réputation pour ses portos Tawny vieillis de grande qualité, qui développent une élégance et une complexité exceptionnelles grâce à un long vieillissement en fût.


Pour élaborer ce porto Tawny de 10 ans d’âge, on utilise des portos sélectionnés parmi les vastes réserves de la maison. Les vins vieillissent pendant de nombreuses années dans des fûts de chêne traditionnels déjà utilisés, d’une contenance d’environ 630 litres. Au cours de cette longue période de vieillissement, le vin développe sa teinte ambrée caractéristique ainsi que les arômes typiques des portos tawny vieillis. La lente oxydation dans le bois lui confère une profondeur et une finesse supplémentaires, ainsi qu’une texture remarquablement onctueuse. Les fûts sont entreposés dans les célèbres « lodges » de Taylor’s à Vila Nova de Gaia, sur la côte atlantique portugaise, où règnent des conditions idéales pour un vieillissement harmonieux. Le résultat est un porto Tawny haut de gamme prêt à boire dès maintenant, qui séduit par son équilibre entre fruit, maturité et élégance, et qui figure parmi les portos Tawny de 10 ans d’âge les plus vendus au Royaume-Uni.

Note de dégustation

Dans le verre, le Taylor's Port tawny 10 ans d'âge se présente dans une robe rouge brique profond aux reflets ambrés. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs s'associent à de fines notes de noisette ainsi qu'à d'élégantes touches de chocolat, de caramel au beurre et de chêne noble. En bouche, ce porto se révèle souple, soyeux et harmonieux, avec des arômes de figues, de confiture et de fruits secs. Son maturation parfaitement intégrée lui confère une structure onctueuse et une grande élégance. La finale est longue, complexe et équilibrée.

Le porto tawny Taylor's 10 ans d'âge s'accorde à merveille avec les desserts aux amandes, les pâtisseries aux noix, le chocolat noir et les desserts aux fruits rouges. Ce porto portugais vieilli accompagne également à merveille les fromages à pâte persillée, le Stilton ou d'autres spécialités fromagères corsées. Il dévoile également toute sa classe avec des amandes grillées, des noix ou en guise de finale raffinée d’un menu d’exception. La température de service recommandée est comprise entre 12 et 16 °C.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Quinta and Vineyard Bottlers, Vinhos S.A.

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5013626111284

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