Le Gordon & MacPhail Bunnahabhain 11 Years Old Discovery est une mise en bouteille exceptionnelle de la prestigieuse série Discovery de l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail, qui se concentre sur les caractéristiques de différents styles de whisky. Avec 43 % vol. et un vieillissement de 11 ans, ce single malt de la célèbre distillerie Bunnahabhain se présente comme un élégant représentant des whiskies vieillis au sherry et offre une combinaison harmonieuse de fruité, d'épices et de douceur discrète.

La série Discovery de Gordon & MacPhail met en valeur trois styles de whisky centraux : le sherry, le bourbon et les malts fumés. Cette mise en bouteille de Bunnahabhain appartient à la catégorie sherry, ce qui signifie que le whisky a mûri en premier lieu dans des fûts de sherry, ce qui lui a donné ses notes profondes, fruitées et épicées. Contrairement à de nombreux autres whiskies d'Islay, ce Bunnahabhain n'est pas fumé, mais mise sur une structure douce et complexe avec des nuances sucrées et de noix.

Ce single malt de 11 ans d'âge séduit par son équilibre parfait entre les notes douces du sherry, les épices du chêne et une fine fraîcheur maritime - un Bunnahabhain typique qui met en avant le côté doux de l'Islande. Son agréable degré de consommation de 43 % vol. le rend accessible aussi bien aux débutants qu'aux amateurs de whisky expérimentés.

Note de dégustation

Couleur : Or saturé avec des reflets cuivrés.

Nez : Arômes chauds de fruits secs, de raisins secs et de dattes, soulignés par une fine vanille, du chocolat noir et des noix grillées. De légères notes maritimes apportent une fraîcheur discrète.

Goût : doux et corsé avec des notes de miel sucré, de caramel et de baies noires. Une note épicée de chêne ajoute de la profondeur, tandis que des notes de toffee, de cannelle et de noix de muscade complètent l'expérience gustative.

Finale : mi-longue à longue, avec des notes de sherry persistantes, des nuances de noix et une subtile touche d'épices qui s'estompe lentement.

Le Gordon & MacPhail Bunnahabhain 11 Years Old Discovery se prête parfaitement à une dégustation pure, mais se déploie encore plus intensément avec quelques gouttes d'eau. Son riche profil de sherry s'harmonise particulièrement bien avec le chocolat noir, les fruits secs et les desserts à base de noix. Un morceau de fromage affiné comme le Manchego ou le fromage bleu se marie également parfaitement avec les arômes fruités et épicés de ce whisky. Si vous souhaitez le déguster en digestif, vous pouvez le combiner à merveille avec un morceau de biscuit au caramel ou des amandes grillées. Il est également idéal pour les soirées de détente où l'on souhaite découvrir un whisky d'Islay à la fois doux et complexe.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Bunnahabhain Distillerie

EAN:

5020613067509

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