Leo Hillinger est un entrepreneur et un viticulteur visionnaire, dont la passion pour la viticulture lui a valu une reconnaissance internationale. Son domaine, qui compte aujourd'hui fièrement 100 hectares de vignes, est connu non seulement en Autriche, mais aussi dans le monde entier pour ses excellents vins. Ces vins trouvent leur chemin dans plus de 20 pays du monde, ce qui souligne la présence et la popularité mondiales de la marque Hillinger. L'accent mis par Hillinger sur les pratiques de culture durable et la production écologique contribue largement à ce que ses vins convainquent par leur qualité et leur pureté exceptionnelles.

Après des années d'apprentissage en Europe et en Californie, Hillinger a acheté 12 hectares de vignes et a ainsi posé la première pierre de son domaine viticole à Jois, qui a ouvert ses portes en 2004. L'entreprise s'est développée avec plusieurs Wineshop & Bars dans toute l'Autriche et une relation commerciale de longue date avec le domaine viticole Constantia Glen en Afrique du Sud. En 2012, Hillinger a été désigné "Entrepreneur of The Year" par Ernst & Young, ce qui souligne son rôle exceptionnel dans l'industrie du vin.

Hillinger Small Hill Sweet est une cuvée exquise composée pour moitié de chardonnay et pour moitié de welschriesling. L'élevage de ce vin doux a lieu dans des cuves en inox afin de préserver la pureté et la clarté des arômes. Après la maturation, le vin est mis en bouteille et fermé de manière sûre par un bouchon à vis. Avec un potentiel de garde impressionnant pouvant aller jusqu'à 20 ans, ce vin développe une complexité plus profonde au fil du temps.

Note de dégustation

Jaune doré dans le verre. Au nez, un parfum sucré de miel et de raisins secs. En bouche, une structure dense avec beaucoup de poisson. Longue persistance en finale.

Sucre résiduel : 221,4 g/l

Acidité : 7,2 g/l

Se marie particulièrement bien avec une grande variété de desserts et de fromages

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9008674009702

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