L'Old Raven Triple Distilled Single Malt Whisky Black Edition Fascination à 54% vol. est une mise en bouteille puissante et pleine de caractère de l'une des distilleries pionnières d'Autriche. La distillerie Old Raven est située dans une ancienne douane hongroise de la vallée de Lafnitz, une région réputée pour sa nature pure et son art de la distillation artisanale. L'eau du "puits du corbeau", profond de 98 mètres, confère à ce whisky son caractère unique et lui assure une pureté exceptionnelle.

Ce single malt triplement distillé n'est ni filtré à froid ni coloré, ce qui lui permet de conserver son goût naturel et toute la richesse de ses arômes. Le vieillissement a lieu dans des fûts originaux sélectionnés en Espagne et au Kentucky, ce qui confère au whisky un équilibre parfait entre les notes épicées, sucrées et grillées.

Une anecdote particulière de la distillerie est "Charly", un corbeau apprivoisé qui est le gardien des fûts de whisky et qui est déjà une légende de son vivant - un symbole de l'âme et de la qualité de ce whisky exceptionnel.

Note de dégustation

Couleur : Ambre naturel avec des reflets dorés.

Nez : Arômes intenses de chocolat noir, de grains de café torréfiés, de vanille et d'épices discrètes provenant du vieillissement en fût.

Goût : Corsé et complexe, avec des notes de toffee, de fruits secs, de miel et de noix grillées. Le vieillissement en fûts lui confère une agréable saveur de chêne avec un soupçon de caramel.

Finale : longue et intense avec des nuances chaudes de bois et de cacao, accompagnées d'une subtile note de fumée.

Ce whisky single malt intense dévoile ses arômes de préférence pur ou avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir en douceur la force du fût. Côté culinaire, il accompagne parfaitement les fromages affinés, le chocolat noir ou les viandes grillées. Il offre également une expérience de dégustation parfaite en accompagnement d'un bon cigare ou d'un espresso corsé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Braugasthof Schmidt GmbH & Co. KG, Rabenbräu, Lafnitz 64, 7423 Neustift an der Lafnitz, Autriche, office@rabenbraeu.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Old Raven

EAN:

9010330004013

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