La Balvenie Distillery, qui produit du whisky de haute qualité depuis 1892, conserve encore aujourd'hui de nombreuses méthodes traditionnelles dans son processus de production. Ainsi, l'orge est toujours cultivée sur place et la distillerie utilise un malt traditionnel - une rareté dans l'industrie moderne du whisky. De plus, Balvenie emploie sa propre équipe de tonneliers, qui sont responsables de l'entretien et de la réparation des fûts afin de garantir une qualité optimale tout au long du processus de maturation.

Le Balvenie 12 ans The Sweet Toast of American Oak est une remarquable mise en bouteille de la série Balvenie Stories, qui raconte l'histoire de Kelsey McKechnie, une aspirante experte en whisky. La jeune Écossaise, qui suit les traces de la légende du whisky David Stewart, est formée par ce dernier en personne afin de pouvoir un jour reprendre son poste chez William Grant & Sons.

Pour cette mise en bouteille particulière, Kelsey a fait importer du Kentucky des fûts de chêne blanc américain frais, qui ont été grillés deux fois dans la tonnellerie interne de Balvenie. C'est dans ces fûts qu'a mûri un single malt Balvenie qui avait déjà été stocké auparavant pendant plusieurs années dans des fûts d'ex-bourbon. Le résultat est un whisky exceptionnellement fruité et doux comme la vanille, qui porte la signature d'une nouvelle génération d'artisans du whisky.

Note de dégustation

Couleur : or.

Nez : Doux, fruité, complexe.

Goût : Fruits confits, noix de coco, vanille délicate.

Finale : longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Balvenie

EAN:

5010327525167

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