Le Weingut Tement, situé dans le sud de la Styrie, à la frontière avec la Slovénie, se concentre principalement sur la culture de cépages blancs. 95% de ses vignobles sont plantés de cépages comme le Welschriesling, le Sauvignon Blanc, le Gelber Muskateller, le Pinot Blanc, le Morillon et le Traminer. Les vins, regroupés sous l'appellation "Steirische Klassik", proviennent de différents vignobles et mûrissent dans des cuves en inox. Outre le "Steirische Klassik", le domaine produit également des vins de terroir qui reflètent chacun l'influence caractéristique de leur lieu de culture spécifique et sont élevés aussi bien dans de grands que dans de petits fûts en bois.

Le Tement Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese Zieregg est composé à 100% de raisins de Sauvignon Blanc et, après une fermentation spontanée, il est élevé pendant 12 mois sur lies fines en cuve d'acier. Ce vin particulier provient du célèbre Ried "Zieregg" et se distingue par ses vignes enracinées sur du calcaire corallien pur et de la terre brune meuble.

La durée de conservation de ce vin s'étend jusqu'en 2039, il est soigneusement fermé avec un bouchon en liège naturel.

Note de dégustation

Le nez est varié et riche en fruits divers. Ces notes se présentent avec vivacité, fraîcheur et clarté. En bouche, des saveurs de confiture de pêche, de tamarin et de miel d'acacia se développent. La finale est longue et savoureuse.

Sucre résiduel : 150 g/l

Acidité : 9,7 g/l

Cette sélection de grains secs accompagne parfaitement les desserts et autres délices.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Familienweingut Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Autriche, weingut@tement.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120010212864

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