Le rhum Diplomático Distillery Collection No. 3 POT STILL vient couronner la célèbre Distillery Collection et offre un aperçu authentique des différents procédés de distillation utilisés par Destilerías Unidas S.A. au Venezuela. Cette édition exclusive présente un distillat élaboré exclusivement dans les alambics historiques en cuivre de type « pot still », qui ont rejoint la distillerie dès 1959 et qui étaient à l’origine utilisés pour la production de whiskies écossais. Avec un taux d’alcool de 47 % vol. dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau, ce rhum haut de gamme s’adresse aux connaisseurs désireux de découvrir le caractère authentique des différentes méthodes de distillation.


Le rhum Diplomático Distillery Collection No. 3 POT STILL est élaboré à partir de miel de canne à sucre. Le distillat est obtenu dans des alambics traditionnels en cuivre, ou selon le procédé discontinu « batch kettle », qui s'apparente au procédé classique de l'alambic à repasse et qui est réputé pour produire des rhums particulièrement aromatiques, corsés et complexes. Le rhum est ensuite élevé dans d’anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain, le climat tropical du Venezuela favorisant une interaction intense entre le bois et le distillat. La collection « Distillery Collection » a été créée afin de permettre, pour la première fois, de découvrir sous leur forme pure et en tant que cuvées autonomes les différents styles de rhum qui seront ensuite utilisés dans les célèbres assemblages Diplomático.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé intense.

Nez : Harmonieux, avec des arômes de fruits rouges, des notes tropicales, du miel de canne à sucre, de la vanille et de subtiles notes boisées.

Bouche : Corsée et superbement structurée, avec des notes boisées subtiles, du café, du chocolat noir, des fruits mûrs et une touche épicée élégante.

Fin de bouche : Longue, complexe et équilibrée, avec des notes épicées et boisées chaleureuses, du cacao et une douceur agréable.

Le rhum Diplomático Distillery Collection No. 3 POT STILL dévoile tout son spectre aromatique lorsqu’il est dégusté pur ou avec quelques gouttes d’eau, ce qui fait ressortir des notes fruitées et épicées supplémentaires. Sa structure intense s'accorde à merveille avec le chocolat noir, les desserts à base de cacao, les noix grillées ou la crème brûlée. Ce rhum Pot Still haut de gamme du Venezuela se marie également à merveille avec des fromages à pâte dure affinés ou un cigare de grande qualité. Ceux qui souhaitent découvrir l’influence d’un distillat traditionnel Pot Still sur le caractère, le corps et les arômes trouveront dans cette édition limitée un exemple de référence impressionnant du savoir-faire vénézuélien en matière de rhum.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Autriche, info@LiquidSpirits.at

Fabricant/Distillerie :

Destilerías Unidas

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsirup]

EAN:

7594003629229

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