The Dalmore Port Wood Reserve est un scotch whisky single malt luxueux des Highlands, réputé pour son vieillissement magistral en fût et son profil de goût intense. Fabriqué à la prestigieuse Dalmore Distillery, célèbre pour ses méthodes de vieillissement exceptionnelles, ce whisky allie les notes douces et fruitées des fûts de porto portugais à l'élégance classique d'un single malt de qualité supérieure de Dalmore.

La maturation se déroule en deux phases : Tout d'abord, le whisky passe du temps dans des fûts américains d'ex-bourbon, qui lui confèrent ses notes de vanille et de caramel. Ensuite, il est transvasé dans des fûts de porto Tawny du Portugal, triés à la main, où il développe ses profonds arômes de fruits et sa complexité épicée. Cette finition unique assure un équilibre parfait entre la douceur, les épices et les notes boisées.

Avec une teneur en alcool de 46,5 % vol., le Dalmore Port Wood Reserve se présente sous une forme puissante et corsée - sans filtration de refroidissement afin de conserver tout son caractère.

Un single malt des Highlands de grande qualité qui, grâce à sa maturation ultérieure en fûts de porto, offre un équilibre unique de douceur, de fruité et d'épices fines - un must pour les amateurs de Dalmore et les fans de whiskies complexes et nobles !

Note de dégustation

Couleur : Acajou profond avec des reflets rougeâtres.

Nez : Baies rouges mûres, cerises noires, marmelade d'orange, cacao, vanille et bois de chêne grillé.

Goût : Corsé et velouté, avec des arômes de chocolat noir, de fruits secs, de chêne épicé, de toffee et d'amandes grillées. Les notes de porto lui confèrent une douceur délicate avec des nuances de prunes et de baies.

Finale : longue et chaleureuse, avec des notes de caramel, de noix de muscade, d'épices fines et un soupçon d'espresso.

Le Dalmore Port Wood Reserve convient parfaitement à une consommation pure ou avec quelques gouttes d'eau pour développer davantage ses notes de fruits et d'épices. Sa structure profonde, douce et épicée en fait le compagnon idéal du chocolat noir, de la crème brûlée ou des fromages affinés. Il révèle également toute sa complexité lorsqu'il est associé à des plats de gibier, des noix grillées ou des fruits confits.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Fabricant/Distillerie :

The Dalmore Distillery

EAN:

5013967013445

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