Don Papa est l'un des héros moins connus, mais néanmoins remarquables, de la révolution philippine, dont l'histoire continue d'inspirer aujourd'hui. Contremaître dans une plantation de canne à sucre, il a courageusement relevé les défis de son époque en se joignant à la lutte pour l'indépendance de son pays bien-aimé. Ce faisant, il a mené ses compatriotes avec détermination et courage pour chasser les conquérants de l'île qui comptait tant pour lui.

Le rhum Don Papa Sevillana est un véritable chef-d'œuvre des Philippines, qui séduit non seulement par sa fabrication exclusive, mais aussi par son vieillissement particulier en fûts. Il provient de l'île de Negros, le cœur de la production de canne à sucre aux Philippines, et rend hommage à Don Papa ainsi qu'aux héros de la révolution qui ont lutté pour la liberté et la justice.

La maturation de ce rhum exceptionnel commence dans des fûts de bourbon américains, qui lui confèrent une base solide et chaleureuse de vanille et de bois. Mais le véritable point fort est la finition exclusive dans des fûts de vin espagnols qui contenaient auparavant du vin d'orange de Séville. Ce raffinage rend le Don Papa Sevillana unique et lui confère une profondeur exceptionnelle, accompagnée d'une douceur élégante et de notes fruitées d'agrumes.

Note de dégustation

Couleur : Ambre foncé.

Nez : Complexe, oranges confites, notes de vanille, bois de chêne, soupçon de noix de muscade.

Goût : Intense, harmonieux, nuances douces d'oranges de Séville, notes de miel, chocolat noir, épices.

Finale : Longue, fruitée, épicée.

Il se marie parfaitement avec du chocolat noir de qualité, des fromages affinés ou des desserts sucrés aux agrumes et au caramel. Pour ceux qui souhaitent le déguster en cocktail, il peut être utilisé dans un rhum Old Fashioned ou un Sevilla Rum Sour, afin de mettre parfaitement en scène ses notes caractéristiques d'orange et de vanille.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Rhum Bleeding Heart

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

4809015157237

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