Le Se Busca Mezcal Artesanal Joven 40% vol. 0,7 l est un mezcal authentique, fabriqué de manière artisanale, qui capture l'âme du Mexique dans chaque bouteille. Le nom "Se Busca", qui signifie "recherché" en espagnol, symbolise la quête de liberté, de tradition et de caractère - tout ce qui caractérise ce mezcal.

Fabriqué à partir de 100 % de maguey espadín (agave angustifolia), ce mezcal provient d'Oaxaca, sans doute la région la plus connue pour la production de mezcal. Les cœurs d'agave, également appelés "piñas", sont torréfiés dans des fosses traditionnelles en terre sur du bois et des pierres chaudes, ce qui confère au mezcal ses notes fumées typiques. Après la fermentation avec des levures naturelles, il est doublement distillé dans des alambics en cuivre afin d'obtenir un équilibre harmonieux entre la fumée, les fruits et les épices. En tant que mezcal joven (jeune), il est mis en bouteille sans maturation en fût, ce qui lui permet de conserver son arôme d'agave inaltéré. Avec une teneur en alcool de 40 % vol., il se montre agréablement puissant, tout en étant doux et accessible.

Note de dégustation

Couleur : claire et brillante avec des reflets argentés.

Nez : Fines notes fumées combinées avec de l'agave doux, des accents terreux et un soupçon de fruits secs.

Goût : Corsé et harmonieux avec des notes de bois grillé, de poivre noir, de miel et de délicates touches de caramel.

Finale : longue et élégante avec une note épicée et fumée et un soupçon d'herbes aromatiques.

Le Se Busca Mezcal Artesanal Joven est idéal pour une consommation pure, servi à température ambiante ou avec une tranche d'orange et du sal de gusano (sel de vers) pour accentuer ses arômes complexes. Il se marie parfaitement avec les viandes grillées, les tacos épicés ou le chocolat noir. Pour ceux qui souhaitent l'apprécier dans des cocktails, il peut être utilisé comme alternative fumée à la tequila dans des classiques comme la Smoky Margarita, un Mezcal Negroni intense ou un Mezcal Mule pétillant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Se Busca Mezcal

EAN:

7500326435195

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus