Der Heinrich Salzberg 2017 13,5% Vol. in der 1,5 l Magnumflasche zählt zu den größten Ikonen des österreichischen Rotweinbaus und gilt als einer der begehrtesten Weine des Landes. Das renommierte Weingut Heinrich hat mit dem Salzberg einen Kultwein geschaffen, der seit seiner Einführung Maßstäbe setzt und die österreichische Rotweinszene nachhaltig geprägt hat. Die streng limitierte Cuvée ist Jahr für Jahr stark nachgefragt und oftmals bereits vergriffen, bevor sie offiziell in den Handel gelangt. Der Jahrgang 2017 knüpft nahtlos an die großen Erfolge seiner Vorgänger an und wurde wie einst der legendäre Jahrgang 2000 mit herausragenden 98 Falstaff-Punkten ausgezeichnet.


Namensgeber ist die historische Riede Salzberg in Gols, eine der besten und ältesten Hanglagen des Burgenlandes. Die südwestlich ausgerichteten Weinberge sind von eiszeitlichem rotem Terrassenschotter geprägt, der ideale Voraussetzungen für charakterstarke Rotweine bietet. Die Cuvée aus 50 % Merlot und 50 % Blaufränkisch vereint internationale Eleganz mit regionaler Herkunft. Nach der Vinifikation reifte der Wein für 30 Monate in neuen 500-Liter-Barriques, wodurch er seine beeindruckende Struktur, Tiefe und Lagerfähigkeit entwickelte. In der Magnumflasche profitiert der Wein zusätzlich von einer besonders langsamen und harmonischen Reifung. Der Salzberg 2017 ist ein großer Meditationswein mit enormem Entwicklungspotenzial und gehört zweifellos zur Spitze österreichischer Rotweinkunst.

Note de dégustation

Im Glas präsentiert sich der Heinrich Salzberg 2017 in tiefdunklem Rubinrot mit nahezu schwarzem Kern. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von wilden Beeren, dunklen Kirschen, Unterholz und erdigen Nuancen, begleitet von feinem Rosmarin und dezenten Vanilleanklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, konzentriert und zugleich bemerkenswert elegant. Dichte Tannine verleihen Struktur und Textur, während Noten von Schwarzkirschen, dunkler Schokolade und würzigen Kräutern für Tiefe sorgen. Die lebendige Säure verleiht Frische und Balance. Der Abgang ist komplex, vielschichtig und außergewöhnlich lang anhaltend.

Säure: 5,5 g/l

Restzucker: 1,0 g/l

Der Heinrich Salzberg 2017 Magnum harmoniert hervorragend mit Dry Aged Beef, Rib-Eye-Steak, geschmortem Rind, Wildgerichten und Lamm. Ebenso begleitet diese österreichische Spitzen-Cuvée gereiften Hartkäse, Trüffelgerichte und anspruchsvolle Schmorgerichte auf höchstem Niveau. Aufgrund seiner Jugend und Komplexität empfiehlt sich eine Dekantierzeit von mindestens zwei Stunden. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.

Ventes/Importateur :

Vertrieb/Importeur: Weingut Heinrich GmbH, Gernot & Heike, Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich, weingut@heinrich.at

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120104730236

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