Le Talisker 8 Years Old Single Malt Special Release 2020 57,9% est une édition spéciale de la prestigieuse série Special Releases de Diageo et illustre le caractère maritime de la distillerie Isle of Skye dans sa forme puissante et originale. Pour cette mise en bouteille, on a choisi un Talisker relativement jeune mais intensément mûri, qui a mûri dans des fûts sélectionnés et a ensuite été embouteillé en fût. Cette sortie spéciale de 2020 présente la signature typique de la distillerie : des notes poivrées, un caractère clairement côtier et la note de fumée présente qui caractérise Talisker depuis toujours. La combinaison de la vitalité de la jeunesse, des nuances puissantes du fût et de l'empreinte maritime fait de ce 8 ans d'âge une interprétation particulièrement expressive du style de la distillerie.

Grâce à sa teneur élevée en alcool de 57,9%, sa structure naturelle est entièrement préservée et offre une expérience gustative intense et expressive que les connaisseurs de la marque apprécient particulièrement. La Special Release 2020 associe des éléments classiques de Talisker à cette profondeur de goût que la puissance du fût met encore plus en évidence. Présentée dans un coffret-cadeau de qualité, cette édition constitue en outre une pièce de collection attrayante parmi les mises en bouteille spéciales de Talisker qui paraissent chaque année.

Note de dégustation

Couleur : Or clair.

Nez : Notes maritimes, fumée, épices poivrées et accents fruités discrets.

Goût : Puissant, épicé et maritime, avec de la tourbe, du sel, des épices chaudes et des nuances légèrement sucrées.

Finale : longue, fumée et épicée avec une nette empreinte côtière.

Ce Talisker s'harmonise parfaitement avec des plats puissants comme le poisson fumé, les fruits de mer grillés ou les plats de viande épicés, car sa saveur maritime accompagne idéalement ces arômes. Le chocolat noir, le caramel salé ou les desserts à base de noix forment également un contraste captivant avec sa structure fumée. En solo, il déploie particulièrement bien toute son intensité dans des moments de dégustation calmes, pur ou avec un petit filet d'eau pour ouvrir les arômes de force du fût. En combinaison avec un cigare moyennement corsé ou comme digestif puissant après un menu copieux, il révèle de manière particulièrement impressionnante sa typicité Talisker marquante et de longue durée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Talisker

Tableau nutritionnel :

EAN:

5000281063461

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