Nuestra Soledad Mezcal Joven STGO. MATATLÁN 45% vol. 0,7 l - un mezcal exceptionnel qui reflète le caractère unique du terroir de Santiago Matatlán, l'une des régions les plus importantes du Mexique pour le mezcal. La marque Nuestra Soledad rend hommage à la diversité de l'agave d'Espadín, cultivée dans six régions différentes et développant chacune des arômes très particuliers grâce à son terroir unique. Ce mezcal provient de la distillerie De Cortés et est produit de manière artisanale et traditionnelle par les maîtres distillateurs expérimentés Valentín Cortés & Gregorio Martínez.

L'agave 100 % Espadín utilisée pour ce mezcal pousse dans la région Valles Centrales de l'État d'Oaxaca. Grâce aux sols riches en minéraux et au climat sec de cette région, elle développe un arôme intense avec des notes complexes de terre et d'épices. Le mezcal est doublement distillé dans des alambics en cuivre et torréfié selon la méthode traditionnelle dans des carrières de terre, ce qui lui confère son fumé caractéristique.

Cette mise en bouteille limitée ne comprend que 1 750 bouteilles, ce qui souligne le caractère exclusif de ce mezcal.

Région : Santiago Matatlán, Tlacolula

Distillerie : De Cortés

Distillateur principal : Valentín Cortés & Gregorio Martínez

Agave : 100% Espadín

Limitée à 1 750 bouteilles.

Note de dégustation

Couleur : Claire, avec des reflets légèrement argentés.

Nez : Notes d'agave fumé, d'herbes fraîches, réminiscences minérales, discrètes notes d'agrumes et un soupçon de poivre noir.

Goût : Corsé, épicé, avec des arômes d'agave prononcés, une profondeur minérale, une douceur subtile et des nuances de fumée de bois et d'épices.

Finale : longue, chaude, avec un équilibre élégant de fumée, d'herbes et d'accents terreux.

Nuestra Soledad Mezcal Joven STGO. MATATLÁN est idéal pour une consommation Puriste, afin de vivre pleinement les arômes délicats et les notes uniques du terroir. Il est préférable de le servir légèrement frais ou à température ambiante. Traditionnellement, le mezcal est associé à des tranches d'orange et à du sel de Gusano (sel de vers) pour compléter l'expérience gustative.

Dans les cocktails, il apporte une profondeur passionnante, que ce soit dans le Mezcal Negroni, l'Oaxacan Old Fashioned ou la Smoky Margarita. Côté culinaire, il s'harmonise parfaitement avec les viandes grillées, les tacos épicés, les fromages affinés ou le chocolat noir, qui soulignent parfaitement ses notes terreuses et minérales.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : VOC Distribution, Slega 1A, 1046 BM Amsterdam, Pays-Bas

Fabricant/Distillerie :

Casa Cortés

EAN:

7503011641390

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus