Le Benriach THE SMOKY TWELVE Three Cask Matured est un whisky single malt du Speyside exceptionnel, qui allie le caractère fruité typique du Speyside à une élégante note tourbée. Titrant 46 % vol., présenté en bouteille de 0,7 l et dans un coffret cadeau haut de gamme (GB), cet assemblage réunit à la fois des spiritueux « new make » tourbés et non tourbés, donnant naissance à un whisky complexe et harmonieux. La distillerie Benriach compte parmi les rares distilleries du Speyside à produire encore aujourd’hui régulièrement des whiskies tourbés, perpétuant ainsi la tradition historique de la région. Mis en bouteille dans sa couleur naturelle de fût, sans colorants artificiels, ce single malt se caractérise par un équilibre parfait entre les notes fruitées, maltées, fumées et les arômes épicés du chêne.


Le Benriach The Smoky Twelve est élevé pendant au moins douze ans dans une combinaison de fûts de bourbon, de sherry et de marsala. Après un vieillissement séparé, les whiskies issus de ces trois types de fûts sont soigneusement assemblés, ce qui leur confère une profondeur et une complexité exceptionnelles. Les fûts de bourbon apportent des notes crémeuses de vanille et de malt sucré, les fûts de xérès apportent des notes de fruits secs et une profondeur épicée, tandis que les fûts de marsala apportent une douceur fruitée et d’élégantes notes vineuses. Associé à la fumée tourbée caractéristique, il en résulte un single malt crémeux de Speyside, riche en fruits, en fumée et en épices fines, qui reflète de manière impressionnante le style unique de la maître assembleuse, le Dr Rachel Barrie.

Note de dégustation

Couleur : or poli (couleur naturelle du fût).

Nez : vanille fumée, orange caramélisée, amandes grillées et subtiles notes épicées de chêne.

Bouche : chocolat noir, écorces de fruits confites, sucre roux, chêne fumé, malt sucré et fumée tourbée harmonieuse.

Fin de bouche : Longue, avec des notes de cacao, d’orange fumée, de chêne épicé et une fumée agréablement douce.

Le Benriach THE SMOKY TWELVE Three Cask Matured dévoile au mieux ses arômes complexes pur ou avec quelques gouttes d’eau. Son élégant mélange de fruits, de chocolat et de fumée de tourbe s'accorde à merveille avec un magret de canard fumé, des plats au barbecue, du cheddar affiné, du fromage bleu ou du chocolat noir agrémenté de zeste d'orange. Ce single malt écossais fumé de Speyside se marie également à merveille avec des amandes grillées ou des desserts au cacao et aux fruits secs. L’association de distillats tourbés et non tourbés, ainsi que le vieillissement en fûts de bourbon, de sherry et de marsala, font de cette cuvée un whisky exceptionnellement équilibré, doté d’un profil fumé riche et d’une grande profondeur aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Autriche, info@LiquidSpirits.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Benriach

EAN:

5060716140259

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