L'Etsu Japanese Gin Pacific Ocean Water est un gin premium innovant en provenance du Japon, qui séduit par son caractère maritime, ses arômes clairs et sa fabrication artisanale. Distillé dans la distillerie Asahikawa sur l'île d'Hokkaidō, au nord du Japon, ce gin repose sur une recette exceptionnelle : l'eau utilisée est directement prélevée dans les profondeurs de l'océan Pacifique pendant le processus de distillation. Cette particularité confère au gin sa fraîcheur minérale et sa salinité subtile, qui s'harmonisent parfaitement avec les botaniques finement dosés.

Pour développer son profil aromatique de caractère, les ingrédients végétaux sont mis à macérer pendant 22 heures avant d'être distillés. Des botaniques typiquement japonais sont utilisés, tels que le zeste de yuzu, l'orange amère, le thé vert, le poivre sansho et la coriandre, qui, combinés à l'eau de mer, créent une expérience gustative complexe, à la fois claire et vivifiante. L'Etsu Pacific Ocean Water est un hommage à la nature japonaise et une manière élégante d'ajouter une touche originale et exotique à des boissons classiques.

Récompenses :

- Master de The Spirits Business The Gin Masters 2021

- Master aux Spirits Business Global Gin Masters 2022

- Or aux Spirits Business Global Gin Masters 2023

Note de dégustation

Couleur : claire.

Nez : Frais, citronné et légèrement salé avec des notes subtiles de yuzu et des accents floraux.

Goût : Salé et rond, porté par une minéralité marine et équilibré par la fraîcheur vive du yuzu, de l'orange amère et du thé vert.

Finale : Souple, douce et soyeuse avec une note agréablement fraîche et légèrement salée.

Idéal pour la préparation d'un gin & tonic d'inspiration japonaise avec une eau tonique neutre ou florale, agrémenté d'une tranche de yuzu ou de pamplemousse. Une expérience également pure sur glace, pour mettre en valeur la clarté salée et les notes équilibrées d'agrumes. Parfaitement adapté aux cocktails signature qui mettent en valeur l'interaction entre les agrumes et la minéralité marine. Le gin n'offre pas seulement un point fort gustatif, mais aussi visuel - grâce à son élégant coffret cadeau - un cadeau raffiné pour les amateurs exigeants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Asahikawa

EAN:

4971980636366

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus