Le Kuenz Naturbrennerei Rauchkofel Single Malt Whisky Sherry Cask Finished est un whisky single malt autrichien exceptionnel, fabriqué à la main avec amour par la 12e génération de Kuenzer Kienzhof dans le Tyrol oriental. Avec une teneur en alcool de 43 % vol. et une édition strictement limitée à seulement 2 064 bouteilles, obtenues à partir de 7 fûts soigneusement sélectionnés, ce single malt compte parmi les whiskies les plus exclusifs d'Autriche.


Le Rauchkofel est distillé deux fois selon la méthode traditionnelle dans de petits alambics en cuivre. Pour la maturation, on utilise des fûts de chêne styrien remplis pour la première fois, qui confèrent au whisky sa structure complexe, de fines notes boisées et une profondeur harmonieuse. L'affinage ultérieur en fûts de sherry First Fill complète le profil gustatif avec une douceur fruitée et une élégance épicée - une fin parfaite pour ce whisky alpin expressif.


Le Rauchkofel Single Malt Whisky reflète l'origine alpine sous toutes ses facettes - de l'air pur de la montagne à l'eau de source claire, en passant par la précision artisanale cultivée depuis des générations dans la distillerie naturelle Kuenz.

Récompenses et distinctions :

- Category WINNER aux World Whiskies Awards 2021

- Meilleur single malt autrichien lors des World Whiskies Awards 2025

- Best Austrian Single Cask lors des World Whiskies Awards 2025

Note de dégustation

Couleur : bois de cerisier.

Nez : la vanille sucrée rencontre les pruneaux mûrs, les pralines foncées fourrées à l'orange, les fines notes grillées du bois de chêne, les marrons et un soupçon de réglisse.

Goût : Coques de noisettes grillées, douceur du miel de montagne, coings mûrs et compote d'abricots fraîche, accompagnés de notes de bonbons au caramel et de vin doux mûr.

Finale : longue et élégante avec de discrètes notes de tabac, des épices chaudes et une fine douceur de sherry.

Le Kuenz Rauchkofel Single Malt Sherry Cask Finished développe toute sa palette aromatique pur à température ambiante ou légèrement avec quelques gouttes d'eau pour accentuer les notes fruitées du sherry. Il s'harmonise parfaitement avec le chocolat noir, les desserts à base de noix, les créations aux marrons ou un morceau de fromage à pâte dure des Alpes. Un whisky exceptionnel qui allie la tradition de distillation alpine à un caractère international - artisanal, limité et d'une profondeur incomparable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kuenz Naturbrennerei GmbH, Ederplanweg 7, 9991 Dölsach, Autriche, info@kuenz-schnaps.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie naturelle Kuenz

EAN:

9010330021690

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