Le Cocchi Storico Vermouth di Torino est un vermouth piémontais riche en traditions et considéré comme l'un des représentants les plus authentiques de son genre. Depuis 1891, la maison Giulio Cocchi à Asti produit ses vermouths mondialement connus, qui séduisent par leur élégance, leur qualité et leur recette incomparable. Ce Vermouth di Torino DOC classique est produit à base de vins sélectionnés et affiné avec un mélange magistralement dosé d'herbes, d'épices et de racines, dont l'absinthe, la rhubarbe, le quinquina ainsi que des épices aromatiques.


Avec sa teneur en alcool de 16 % vol, elle offre un mélange harmonieux d'amertume, d'épices et de douceur agréable. Le Cocchi Storico Vermouth di Torino n'est pas seulement une expérience gustative, mais aussi un morceau d'histoire culturelle italienne. Il compte aujourd'hui parmi les grands classiques de la scène internationale des bars et convient aussi bien pur que comme base de cocktails de renommée mondiale.

Note de dégustation

Dans le verre, le Cocchi Storico Vermouth di Torino se présente dans une teinte brun-rougeâtre profonde avec des reflets lumineux. Le nez est marqué par des notes intenses de rhubarbe, de gentiane, de zeste d'agrumes et d'écorce de quinquina, rehaussées de cannelle, de cacao et d'herbes séchées. En bouche, il déploie un jeu complexe de douceur et d'amertume avec des arômes épicés d'herbes, de vanille et un soupçon de chocolat noir. La finale est longue, élégante et finement épicée.

Le Cocchi Storico Vermouth di Torino est un apéritif parfait, servi pur sur de la glace avec un zeste d'orange. En mixologie, il est indispensable pour les classiques comme le Negroni, le Manhattan ou l'Americano, où il déploie toute sa puissance aromatique. Il s'harmonise en outre parfaitement avec les antipasti méditerranéens, les fromages corsés, les spécialités de viande fumée ou les olives. Il se marie également très bien avec le chocolat noir et les desserts aux notes de café ou de caramel. La température de service idéale se situe entre 8 et 10 degrés, afin de mettre parfaitement en valeur sa complexité.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Giulio Cocchi Spumanti Srl, via Liprandi, 21 - 14023 Cocconato, Italie

Fabricant/Distillerie :

Giulio Cocchi Spumanti

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8007117010191

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