Le Don Giovanni Da Ponte Prosecco Rosé DOC 11,5% vol. est un vin mousseux exceptionnel, élaboré selon la méthode italienne traditionnelle de fermentation longue en autoclave. Cette seconde fermentation naturelle permet d'obtenir des bulles fines et d'intensifier les caractéristiques aromatiques du Prosecco, ce qui lui confère un goût particulièrement élégant. Le Prosecco DOCG est obtenu à partir d'une sélection exclusive de raisins glera et pinot nero, récoltés à la main avec soin et réputés pour leur grande qualité.

La fermentation prolongée en autoclave permet non seulement d'obtenir de fines bulles, mais aussi une complexité remarquable et un fruité équilibré. Ce prosecco est donc un parfait représentant de l'art viticole italien et convient pour les grandes occasions ou comme compagnon élégant en toute occasion. Avec sa teneur en alcool de 11,5% vol., le Don Giovanni Da Ponte Prosecco Rosé se présente sous un jour léger et rafraîchissant, idéal pour les moments festifs ou les heures de détente.

Note de dégustation

Le Don Giovanni Da Ponte Prosecco Rosé brille dans le verre d'une délicate teinte rosée qui rappelle la douce lumière du petit matin. Le nez dévoile un élégant bouquet d'arômes de baies rouges, notamment de framboises et de fraises, complété par une touche de fleurs et d'agrumes. En bouche, le prosecco se montre frais et vif, avec une texture finement perlée et une acidité rafraîchissante soutenue par un doux fruité. La finale est élégante et sèche, avec des arômes de baies rouges et de délicates notes florales qui persistent longtemps.

Cépages : glera, pinot nero

Température de dégustation : 4-5°C

Ce Prosecco rosé convient parfaitement comme apéritif, parfait pour accueillir les invités lors d'occasions festives. Il s'harmonise idéalement avec des plats légers comme les fruits de mer frais, les tartares de poisson ou les salades aux agrumes. Le Prosecco se marie également très bien avec des entrées délicates comme le carpaccio ou le caprese. En accompagnement de desserts fruités comme le sorbet ou les tartelettes aux fraises, il complète parfaitement les arômes. Un prosecco polyvalent qui sert aussi bien de boisson rafraîchissante pour les moments particuliers que d'élégant compagnon pour les plaisirs culinaires.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Distilleria Andrea Da Ponte SRL, Via Primo Maggio, 1/5, 31020 Corbanese, Italie, daponte@daponte.it

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Andrea Da Ponte

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8002266000581

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