C'est dans le paysage pittoresque de Riegersburg, en Styrie, qu'Alois Gölles, troisième génération, dirige l'entreprise familiale d'arboriculture fruitière riche en traditions. Après avoir obtenu son diplôme au prestigieux établissement d'enseignement supérieur de viticulture et d'arboriculture fruitière de Klosterneuburg, il s'est consacré à la mise en valeur de la récolte parentale de pommes, de poires, de pruneaux et de pêches. Ses débuts dans la distillation d'eaux-de-vie ont commencé en 1979, suivis par la création de sa manufacture de vinaigre haut de gamme en 1984. Aujourd'hui, sa gamme comprend une vingtaine d'eaux-de-vie et autant de vinaigres, qui sont régulièrement reconnus.

Le "Ron Johan Rum" se distingue par son origine unique : Il est distillé en Styrie, et la mélasse nécessaire à sa production provient du Brésil, du Paraguay et de la République dominicaine. L'étiquette de la bouteille, sur laquelle figurent le pirate Black Beard et l'archiduc Johann d'Autriche, est une autre caractéristique marquante de ce rhum. Le rhum est également dédié à ce dernier, ce qui lui confère une dimension culturelle et historique particulière.

Le Ron Johan Rum Vanilla est le résultat d'une combinaison minutieuse de vanille Bourbon bio de Madagascar et de rhum brun de qualité supérieure, distillé à partir de mélasse de canne à sucre des Caraïbes. Pour la production de ce rhum épicé, les gousses de vanille sont directement mises à macérer dans le rhum, ce qui entraîne une réduction qui se concentre exclusivement sur le goût pur de la vanille. Cette méthode permet d'extraire tout l'arôme de la vanille et de l'intégrer dans le rhum.

Contrairement à de nombreux autres rhums à la vanille qui ont recours à la vanilline ou à des arômes synthétiques, le Ron Johan Vanilla utilise uniquement de la vraie vanille bio. Cette approche souligne l'engagement en faveur de l'authenticité et fournit un rhum épicé au goût impressionnant.

Note de dégustation

Couleur : Ambre.

Nez : Élégant, mystérieux.

Goût : Doux, crémeux, vanille.

Finale : Longue, suave.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Autriche, obst@goelles.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de fruits & vinaigrerie Gölles

EAN:

9007203005857

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